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8/12(日)11:15頃 初訪。茨城プチ遠征1軒目。指定の駐車位置に車を停めてシャッターズ2名に接続、11:30定刻でオープン。開店時の並びは20名以上でした^^;店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。10分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・丼からニボの香りがブワッと立ち昇ります。バッチリニボが効いた魚介メインのスープに、カドのないカエシがバランス良く合わさった美味しいニボ清湯醤油スープです。丸い白肌の自家製ストレート中細麺は茹で加減ジャストのツルツルモチモチ食感で、啜り心地も滑らかです。チャーは肩ロースが3枚ほど入っており脂身少なく少し噛み応えのあるもの、細メンマ多数はコリシャク食感、味玉は黄身チョイ固ゼリー状のものでした。ネギが香り良くスープが進みそうになりましたが、連食するためスープ半分ほど残して固形物のみ完食です。汁なし・濁り中華も気になりますね^^ごちそうさまでしたぁ〜♪2軒目に続く・・・
ぴろリポ
Aki
RAMENOID
ユー坊
煮干で元気
★アブキ★
茨城プチ遠征1軒目。
指定の駐車位置に車を停めてシャッターズ2名に接続、11:30定刻でオープン。
開店時の並びは20名以上でした^^;
店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。
10分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・
丼からニボの香りがブワッと立ち昇ります。
バッチリニボが効いた魚介メインのスープに、カドのないカエシがバランス良く合わさった美味しいニボ清湯醤油スープです。
丸い白肌の自家製ストレート中細麺は茹で加減ジャストのツルツルモチモチ食感で、啜り心地も滑らかです。
チャーは肩ロースが3枚ほど入っており脂身少なく少し噛み応えのあるもの、細メンマ多数はコリシャク食感、味玉は黄身チョイ固ゼリー状のものでした。
ネギが香り良くスープが進みそうになりましたが、連食するためスープ半分ほど残して固形物のみ完食です。
汁なし・濁り中華も気になりますね^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪
2軒目に続く・・・