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「特製もりそば」@東池袋大勝軒 本店の写真甘辛酢の三位一体のスープで飽きのこない味だと思う。
麺はソフトな食感の中太麺で大勝軒な感じ。
今日のチャーシューは柔らかで美味しかった。
茹で玉子はいまでは珍しくなんとなく嬉しい。
スープ割りは旨味が増すという感じではなく、調味料の味が強調される感じ。

突き抜けて美味しくわけではないが定期的に食べたくなる味。

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