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大好きな｢小池｣のセカンドブランドという事でもっと早く来たかったけど、少し落ち着くまでと思い今日に至り漸く初訪しましたwこの日は仕事の都合上18時にかなり遅いランチw連日の酷暑に学生は夏休みという事もあってか意外にも店内は約半数が空席。小池では破壊力抜群の濃厚煮干とニボ台湾でしたが、こちらは真逆のアプローチ。白醤油を使っているので煮干しや干し椎茸、昆布の旨味がじんわりと伝わってきます。高級和食のお吸い物みたいw村上朝日製麺所の中細ストレート麺はやや柔らか目の茹で上がりで喉越しの良い食感ですが、替え玉の麺は逆にやや硬めでパツパツの食感。違う麺を使ってるのかな？個人的には替え玉の方が好み(^^;濃口醤油を使っていると思われる替え玉は、中華そばとはまた違った味わいで単品として食べても充分満足。スープに浸さなくてもとても美味しいです(^^)次回は山椒そばに行きたいけど、替え玉を2回ぐらい頼んでしまうかもwごちそうさまでした！
ポコ太郎
たかよし
Gonta
Rio_ramen
この日は仕事の都合上18時にかなり遅いランチw
連日の酷暑に学生は夏休みという事もあってか意外にも店内は約半数が空席。
小池では破壊力抜群の濃厚煮干とニボ台湾でしたが、こちらは真逆のアプローチ。
白醤油を使っているので煮干しや干し椎茸、昆布の旨味がじんわりと伝わってきます。
高級和食のお吸い物みたいw
村上朝日製麺所の中細ストレート麺はやや柔らか目の茹で上がりで喉越しの良い食感ですが、替え玉の麺は逆にやや硬めでパツパツの食感。
違う麺を使ってるのかな？
個人的には替え玉の方が好み(^^;
濃口醤油を使っていると思われる替え玉は、中華そばとはまた違った味わいで単品として食べても充分満足。
スープに浸さなくてもとても美味しいです(^^)
次回は山椒そばに行きたいけど、替え玉を2回ぐらい頼んでしまうかもw
ごちそうさまでした！