【要約】すっきりした醤油スープと白河の麺を合わせた、普段使いの一杯。
【入店状況】2018-08-06 1708入店。先客なし、後続なし。ここも早めに営業を終了する店だったので、17時過ぎに入ったが、まだご飯時には早いためか他に客はいなかった。
【注文】中華そば(650円)。
【待ち時間】6分。
【麺】中太の縮れ麺。茹で加減は普通。麺については白河系王道という印象。麺の量は普通程度。
【スープ】丼いっぱいに並々と注がれた、やや醤油だれ強めのスープ。ベースは動物系主体と思われる。醤油は強めだが塩気が強すぎることなくすっきりしたスープで飲みやすい。後半に卓上のブラックペッパーを多めに加えてシャープな味の変えてみた。
【具】チャーシュー、ナルト、メンマ、海苔、わかめ、葱。クラシカルな具の布陣。チャーシューは脂身のないあっさりしたもの。メンマはやや味付け強め。わかめはあまり白河ラーメンぽさはないが
【感想】6年前に訪問した年貢町 茶釜食堂の印象が良かったので、本店と思しき此方へも行ってみたが、こちらはかなり素朴なラーメンという印象。醤油強めですっきり食べられるラーメンではあるので、普段使いとしては良さそう。
【備考】原付福島遠征の3日目の夕食。