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「濃厚中華そば」@煮干乱舞の写真8月3日、朝ラ〜を頂きに朝イチに訪問…眠い(ノД`)
前客4名で待たずに入店です。
店内はカウンターで6席とコンパクトですが、とても清潔で気持ちがいいですね。

左手にあるハイテク券売機で表題を選択し、一番端のカウンターで待つ事5分程でご対麺〜♪

煮干しの香りがよい丼に、中細ストレート麺に2種のチャーシューと刻み玉ネギといったシンプルなメンツです。

まずはスープから…セメドロではなく、シルキーさを感じる中濃度のスープで、エグ味もなく煮干しの良さが前面に出てますね。
スープとの絡みも良い麺は、加水低めの中細ストレート、煮干しにはこの麺といった感じで、ザクパツ感のある美味しい麺です。
チャーシューは鴨が2枚とバラが1枚、香ばしく軽く炙りの入ったもの。
刻み玉葱はフレッシュながらも、辛味は抑えてありスープによく合います。

朝からサクッと完食完飲!
店主さんの和かな笑顔に見送られてお店を後に。
ご馳走様でした☆

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ノブさん、
朝ラーですか。いいですねえ。
朝はメニューが違ったりするんでしょうか?

まなけん | 2018年8月4日 13:44

こんにちは!朝から煮干し!いいですね(^^)
シンプルなメンツも潔くて好きです!
しかしノブさんはアチコチに現れますね~

ラジオ | 2018年8月4日 14:58

こんにちは〜
朝から濃厚煮干とはタフですねー😆😋
こちらにもそろそろ行かなきゃです👍👌

銀あんどプー | 2018年8月4日 17:39

どもです!
朝ラーいいですね!!何時から空いてるんでしょうか。
埼玉遠征1発目にはもってこいです!!

さぴお | 2018年8月4日 17:43

まなけんさん、こんばんは☆
朝7時からの通し営業のようですが、メニューは変わりないみたいです。
限定で「たぬきそば」なるものがありましたが、ちょっとビビって頼めませんでした(笑)

ノブ(卒業) | 2018年8月4日 19:38

ラジオさん、こんばんは☆
こちらの煮干しは朝からイケますね。
埼玉在住ですが、春日部はかなり遠いのでついでがないと訪問出来ません。
駅前のロータリーのコイパは30分無料なのでタダで止められました!

ノブ(卒業) | 2018年8月4日 19:40

銀あんどプーさん、こんばんは☆
コチラの濃厚はシルキーなので朝からでもイケますね。
定期的にニボ補給してますが、コチラもお気に入りになりました!

ノブ(卒業) | 2018年8月4日 19:42

駄肉さん、こんばんは☆
朝7時からの営業で、夜まで通し営業のようです。
いつ仕込みしてるのか不思議です(笑)
コチラの後はオランダ軒さんで鉄板ですかね。

ノブ(卒業) | 2018年8月4日 19:44

ノブさん,どうもです。
ここの煮干しは美味しいですよね。
移転間もない頃行ったら,移転前の初期とは別物でした。
さらに進化したんでしょうね。

RAMENOID | 2018年8月5日 06:25

RAMENOIDさん、おはようございます☆
コチラの煮干し大好きです。
朝イチから営業してるっていうのがまたサイコーで、連食する1発目のお店に丁度いいですねー。鴨肉を使ってるのに驚きましたが、これがまたよく合ってましたね。

ノブ(卒業) | 2018年8月5日 09:16

こんばんわ~

コチラは以前の道の駅にある時から課題店なんですが実は今だ未訪問ww
あの時、足を骨折してなかったらバイクでツーリグがてら予定していたんですけどね!
せっかくだから自分もコッチ方面に行く時、朝ラーで頂きたいです♪

バスの運転手 | 2018年8月5日 22:19

バスの運転手さん、こんにちは☆
コチラの煮干しは美味しかったです。
清湯煮干しから濃厚セメドロまでイケますが、コチラはシルキーな舌触りのよいスープでした。
駅前ロータリー駐車場は30分まで無料なので、並びがなければ無料で止めとけれます。
連食の1発目には嬉しい早朝営業ですね。

ノブ(卒業) | 2018年8月6日 13:50