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「冷やし中華(大盛) ¥970」@麺や 七彩 八丁堀店の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/257113556?size=1024#content
醤油ベースに甘味・酸味の調味料と香味油が加わり調和良くマッチ。麺は中細のウェービーな仕様。キンキンに〆られており、小麦の甘味に加え、喉越し啜り心地が良く、弾力感楽しめるもの。具は細く千切りされたキュウリ、糸唐辛子、メンマに大葉、柚子片に、低温調理のチャーシュー、プチトマトの構成。所謂トラディショナル冷やし中華を軸に、七彩風にアレンジした進化系冷中と解釈。旨い!ご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

これは昨年いただきまして、かなり好きなタイプでした。
また行かねばです!

酸味と甘味のバランスが絶妙ですよね。
ジビエの冷やしも気になってます。

NORTH | 2018年8月6日 13:52

こんにちは。
キュウリの山が凄いですね〜
冷中好きなんで気になります。

kamepi- | 2018年8月6日 16:02

こんにちわ~

去年、都立家政の店舗でトウモロコシの方は食べたんですが。
コレも食べてみたく思ってます♪

バスの運転手 | 2018年8月6日 16:19

こんにちは〜
こちらも夏の風物詩の一つになってきましたね👌
都立家政の方で狙ってみたいです😋👍

銀あんどプー | 2018年8月6日 17:24

おっ、今夏も登場しましたか。
まだ未対面なんです。出来れば、
冷たいヤツをキューとやりながら、
食べたいなぁ (笑)。

おゆ | 2018年8月6日 18:34

どもです。
ラー活出来ないシチュエーションか時間外に
此方の前をよく通ります^^;
この冷やし狙ってるのですがo(^-^)oワクワク

こんばんわぁ~(^◇^)
シルエットがいいですね~(*^^*)
キンキンに絞められた麺はやはり冷中では絶対ですね(*^-^*)
まだまだ暑い日が続きそうですので、BMしておきまーす(*‘∀‘)

kook | 2018年8月6日 18:56

こんにちは。

七彩さんでも、冷やしがあるのですね。
こんもりの野菜がいいですね。
今日は自分も近場で冷やしを頂きました。

ももも | 2018年8月6日 21:59

こんにちは。

七彩にも冷やしメニューがあるんですね。
この胡瓜が何とも・・これはぜひ行ってみたいですねw

NSAS | 2018年8月6日 22:15

YMKさん、
冷やしはむしろこういったほうがキャラがはっきりしていていいかもしれません。
味も濃くてパンチもありそうですし。

まなけん | 2018年8月6日 22:39

おはようございます^^

進化系冷や中、身体がキュンと締まりそうです。

としくん | 2018年8月7日 05:40

ども〜
七彩の冷やし中華ですか
都立家政時代よりかなり進化しているようです
しかし、お値段が………

はち ~減量中~ | 2018年8月7日 06:41

こんにちわ~

インパクト抜群のキュウリですね~w

良さそうな感じですし、食べてみたいかも~♪

たく☆ | 2018年8月7日 09:28

相変わらず若い!

大盛りっすか!

おはようございます
胡瓜のインパクトありますね!
キュンと締められた麺がいいですね。

mocopapa | 2018年8月8日 03:36

おはようございます!
お祝いコメありがとうございます。
きゅうりのお山が立派な感じですね。
今年は暑いのでどちらのお店でも冷やし合戦ですね。

麺’s | 2018年8月8日 07:13

KMです。

珍しく冷しですね。
最近は合アレンジが盛んで種類が増えました。
皆食べてみなければ分かりません。
キュウリが多くないか?

KM | 2018年8月10日 15:28

こんにちは。

冷やし中華も色々なアレンジや進化が進んで面白いですね。
あったかい小スープもあったりすると最高です。

しかし、キュウリの盛りに目が行きますねw

pvs aka duff | 2018年8月13日 15:42

定番を発展させた、進化系っすか!?
今年はまだ、純粋な冷やし中華食べてないかも^^;