7ヵ月ぶり。
20:00入店で先客3人、後客4人。厨房には男女1人ずつで前回とは違うコンビの様だ。
前回同様限定が目当てだったので迷わず「濃辛（こいから）味噌らーめん」のボタンをプッシュ。でも押してから気付いたがもう一つ「冷やし鶏そば」なんて限定もあったんだな…。
食券を渡すと辛さを1～3で選べるとのことだったが無難に1でお願いする。
着席後10分足らずで出来上がった。

スープは名前通り濃厚な味噌でレンゲが沈まないほどドロドロしたもの。唐辛子と山椒が効いておりピリ辛だがさすが1だけにそれほど舌が痺れる感じはなかった。
麺は標準的な太さの縮れでやや硬めの茹で加減。あまり味噌ラーメンっぽくない麺にも思えたがスープとの絡みはよかった。ただスープの性質上啜るごとに撥ねるので紙エプロンは必須だ。
具はチャーシュー、モヤシ、ネギ、パクチー、オプションの味玉。揚げニンニクもあったかな？
チャーシューはかなり厚みのあるもの。そのままでも柔らかいがスープに浸しておくとさらにジューシー感が増していい感じに。
味玉は前回はトロトロだったが今回はネットリとした半熟だった。
スープまで完飲したがライスを追加して雑炊で締めるべきだったな。

「ガーリックとまと麺」もなかなか個性的だったが、今回のもスープがかなりい独特なもので美味しかった。
次回食べることがあったら辛さを上げてみよう。