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70点
中華そば[ラーメン/醤油]
まさごそば（岐阜県高山市）ぴーえむ

「中華そば」@まさごそばの写真2018年7月13日

高山中華そばという感じの黒いスープのらーめんになっています。やはり他の店と同じカエシ強めになっていますが塩分はさほど気になりません。魚介などの旨味は感じられますが弱くいまいち物足りません。麺は細縮れ麺でやはり乾麺のような食感になっていてまあまあです。チャーシューは柔らかくなかなかで、メンマは普通です。

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