ねぎラーメン700円

7/21
先日は「凛々」の後にこちらで連食しました〜(´∀｀)

この日は「凛々」を出てから拝島駅の反対側に回り、こちらの斜め向かいにあるローソンのイートインコーナーにて休憩し、しばらく時間を潰してから15:17到着、入店して表題をポチり、先客5、後客2
卓上は胡麻・醤油・辣油・酢・BP・おろしニンニク・七味・紅生姜・豆板醤・ふりかけ
待つこと3分でご対麺です。

豚骨醤油スープに中麺、トピはチャーシュー・半ゆで卵・メンマ・ワカメ・白ネギ2種の麺バーで〜す🎵✨

まずはスープを〜☝️
大きい丼に並々と注がれたスープは動物系のまったりとした風味が穏やかに香り、5〜6ミリ位の液状油層とビッチリと散りばめられた細かい背脂が目立ちますね、1軒目でKKしてからの連食だったので、一瞬怯みました😅笑笑
一口頂くと動物系主体の濃い醤油味で油脂感がかなり高く出汁感は薄いですね、味覚的には塩味は少し強めで仄かな苦酸味を伴っており、トピに胡麻油や塩味をかなり利かせていることもあり、総じて脂っこくて塩っぱいですね…う〜ん、あまり嗜好に合いませんでした😂

スープの味見の後は麺を〜🍜
加水少し高めの中ほぼストレート麺は茹で加減はジャストでムニっとした柔らかめの歯触りのツルボソ食感、スープや脂の絡みは良いですね、ただ小麦感はとぼしく、総じて中庸だったかと。
麺量は200g位だったでしょうか、連食だったこともあり、かなりボリュームを感じました😆

麺の次はトピを〜🐷🥚
肩ロースチャーは厚さ3ミリのが1枚で薄い味付けの煮豚、ホロ柔で脂身は甘くマイう〜
平メンマは胡麻油の効いたサクシャキ食感でまずまず、半ゆで卵は普通、ワカメはシャクシャク食感で少し塩味が付いており普通、白髪ネギは胡麻油と塩で味付けされていて辛味がありシャキシャキでまずまず、白ネギの小口切りはシャキっとして仄かに苦味がありました。

油っこいので豆板醤やニンニクが合うだろうなぁと思いながら、最近ちょっとお腹の調子が悪いので刺激物は諦めて、固形物を森森と完食してからスープはかなり残してフィニッシュ！🌲🌳

スープの塩味と油脂感がかなり高く感じたのは意外でしたが、お目当てのお店と合わせてのラーショ巡りも良いものですね👌

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

※暫くの間、75点以下のレビューを上げた際は半日後に次のレビューを投稿することにしました☺️😊
1日2レビューとなる日に一つ一つ拝読されるのは手間だとは思いますが、どちらか一方でも交流出来ればとても有り難いので、どうぞ宜しく御願いします🙇‍♂️🙇‍♂️