●2018年7月22日(日)晴 12:52訪問 12:54着座 13:09着丼。

●2018年162杯目(7月17杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が41℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県富岡市から群馬県高崎市福島町に移転して2018年7月11日(水)オープンした『麺処 たまりや』さんへ3人で初訪問をしました。

●お店に入り、左側に座敷と右側にカウンター席があり、2分後に座敷へ案内されました。

●訪問時に先客が8人いて、その後、3人が来店しました。

●駐車場は、お店の前に5台あり、メニューも移転前と同じでした。

●今回は、【醤油ラーメン(並盛・140g)750円】と【チャーシュー丼300円】を注文しました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●17分後に発注した｢醤油ラーメン｣が着丼しました。

●男性店員が1人で切り盛りをしているので提供までに多少の時間を要します。

●醤油ラーメンには、チャーシュー2枚、メンマ、刻みネギ、菜がトッピングされていました。

●醤油ラーメンは、油が入っている割にあっさりした醤油スープと腰のある細麺で美味しかったです。

●チャーシュー丼は、細角切りチャーシュー、刻みネギ、青ネギが盛り付けてあり甘いタレがきいて美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆