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7/21(土)13:40頃 初訪。先客4名、後客無し。フードコート形式との事で標題のメニューを口頭にて注文、会計を済ませ番号札をもらいます。店主さんワンオペでの営業、BGMはNACK5でした♪5分程で呼ばれ、着丼です。先ずはスープを一口・・・丼からニボの香りがブワッと立ち昇ってきて食欲ソソります。蓮華で啜ると、エグミはほぼ無くビターな仕上がりで、旨味のみがシッカリと抽出された負の部分がない美味しいニボ清湯スープです。ストレート中細麺はチョイ固パツパツ仕上げで、ニボスープに定番といった感じの麺です。レアチャーは柔らかで香り良いもの、豚チャーは厚めでしたがホロホロ柔らか仕上げ、メンマコリシャク食感、味玉は黄身ゼリー状で味付け良いものでした。少しだけスープ残そうと思っていましたが、気付けば完食・完飲です。これだけメニュー豊富だと飽きませんね。美味しい一杯でした^^ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
上野アルログ
めんめん
ラーメン食べたい
先客4名、後客無し。
フードコート形式との事で標題のメニューを口頭にて注文、会計を済ませ番号札をもらいます。
店主さんワンオペでの営業、BGMはNACK5でした♪
5分程で呼ばれ、着丼です。
先ずはスープを一口・・・
丼からニボの香りがブワッと立ち昇ってきて食欲ソソります。
蓮華で啜ると、エグミはほぼ無くビターな仕上がりで、旨味のみがシッカリと抽出された負の部分がない美味しいニボ清湯スープです。
ストレート中細麺はチョイ固パツパツ仕上げで、ニボスープに定番といった感じの麺です。
レアチャーは柔らかで香り良いもの、豚チャーは厚めでしたがホロホロ柔らか仕上げ、メンマコリシャク食感、味玉は黄身ゼリー状で味付け良いものでした。
少しだけスープ残そうと思っていましたが、気付けば完食・完飲です。
これだけメニュー豊富だと飽きませんね。
美味しい一杯でした^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪