2018/7/15訪問。

確か桜台でラーメンを食べたあと、阿佐ヶ谷に招集がかかり、結果、高円寺でいろいろな🍺を楽しめる店を経て、次回に期待を広げたくなった🍶良店で終了・・・のハズでしたが、そこから何故か十条という街を目指すことに・・・😅

恐ろしい街です(笑)
激暑なお店でだいぶ時間を過ごしたので、〆にラーメンという展開になりました。

池袋のTBインスパイアなお店を提案したのですが棄却され、十条の線路沿いのお店を眺め、最終的にほん田に行こう❗️ということで、テクテク歩いてお店の前に到着です。

並んでるなぁ～結構遅い時間ですが😅
どうする❓️
接続することになりました(笑)

食券を先に購入して、ほけ～っと待っていたら店内昇格&着席❗️

おや？店主さんがいらっしゃいますね❗️

ほどなくして完成。

【スープ】
鶏と魚介が土台となっている醤油の清湯。醤油が押し出してくる感じではなく、コクを楽しむバランス的に均整の取れた味わい。一気にグイっと引き込まれるタイプというより、飲み進むにつれて蓮華があとを引く美味しさです。この味好きです。

【麺】
心の味食品製でしょうか？店主さんが手揉みしてから提供される麺で、もちもち感のある麺とスープが合います。

【具】
チャーシュー×2種、青菜、メンマ、海苔、ネギと味玉は別です。このチャーシュー、吊しなんですかね？肉美味しいです。また、ネギがたくさんのところも嬉しい限りです。

思えば、朝家を出てからかなりの時間が過ぎており、家にたどり着けるのかが心配・・・と思ったりしながら、麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食。

帰りの道のりが気になりますが、美味しくいただけたので満足です。

ご馳走様でした。