2018/7某日
※2018冷やしその12

この日の奇才によるムソウテンセイ❓️はそろそろ終盤に差し掛かって来ました。

何が出てくるかな❓️

答えは知っています。ひたすら暑い日には・・・という投げ掛けを繰り返していたので。

結果、やはり夏の定番❓️が登場しました。

【全容】
胡麻をスリスリしてから味噌と合わせて、ちょっぴり出汁を加え、胡瓜、茗荷、大葉を加えた冷や汁。麺は今回は村上朝日製麺の細麺。冷水に漂う細麺とレモン。水菜も浮かんでます。ボールから小分けに冷や汁を取り分け、その中に細麺をダイブさせます❗️おーっ🎵今回は〆ということもあり、濃いめではなく、あっさり仕様の冷や汁ですが、それ故に細麺が合いますね。次々と麺を掬い上げ、冷や汁ダイブからの啜り❗️たまりません🎵

はぁ～さすがに満腹・・・と思いましたが、残りわずかになった麺を一気に掬い上げ、本日最後の啜りで完食。

うむ。

この暑い夏、埼玉県川島町名物のすったてをモチーフにしているのか、冷や汁を用いたつけ麺を見かけてきている❓️とか思いながら、今年は川島町にすったてを食べに行くぞ❓️と思いながら、帰路につきました。

ご馳走様でした。