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「つけ麺(250g)780円」@濃厚宗田つけめん 麺屋縁道の写真こうかいぼうから徒歩移動。

稀勢の里、竜電のサインが置いてあり、相撲の番付表が貼ってあります。

店主さんかな?体格良いし相撲か何かされてたんでしょうか。

後の若い2人は外国出身の方かな。礼儀正しく頑張っていて好印象。

少し待ってからスープの器は熱く、麺の器は冷たくの提供です。

手前の線の整えられた極太麺。水切りがしっかりされていて、硬めのモチモチッとしたやつです。

スープは王道の豚骨魚介そのもの。濃厚でトロミがあり旨味も抜群。

スープに漬けるとタップリと絡み付いてきて、極太の少し柔らかくなったモチモチした麺を頬張る満足感、醍醐味。

チャーシューはスモークされた厚い豚肩ロース。噛み応えがあり美味しい出来栄えです。

後は別皿で柔らかいメンマ、海苔、ネギ、柚子の布陣でした。

最後はスープ割りをお願いして完食。

気合が入ったレベルの高い豚魚でした。

未訪の修業先の『つけ麺 道』もきっと良い所なのでしょう。これは行ってみないといけませんね。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
麺が美味しそうです!
見るからに気合が感じられる
つけ麺ですね(^^)/

どうもです!

うんうん綺麗に盛られた麺がやっぱり印象的です♪
店主さんは場所柄、元力士さんでしょうか?
この辺も行ってみたいお店が沢山あるんですが失礼ながら知らなかったですw

バスの運転手 | 2018年8月3日 11:41

こんにちは
綺麗な麺顔ですね
こんな王道の好きですよ!
ってか間違いなく好みだと思います👍
道が未訪とはかなり意外でした!

キング | 2018年8月3日 12:18

こんにちは
みなさんおっしゃるように麺のインパクトがすごい画像ですね!

魂どん | 2018年8月3日 15:24

こうかいぼうとは対照的ですよね🤔
道も2回行ったことありますが、
どうもあの甘さが😅

NORTH | 2018年8月3日 15:25

こんにちは
開店当時一度伺いましたが、麺が美味しかった印象が強いですね。
豚魚も時々食べたくなります^^

mocopapa(S852) | 2018年8月3日 16:55

こんにちは。
麺が凛々しいなあ〜
修業先も含め甘味が過度でないか気になりますが、
此方はバランシーな様ですね。

おゆ | 2018年8月3日 18:35

ガッチャマンさん
ありがとうございます
とみ田と同じ麺でしょうか。
男のつけ麺感がありました^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月3日 18:59

バスの運転手さん
ありがとうございます
力士の人が食べに来るんですかね。
怖そうなので聞けませんでした^ ^ウソ
ここら辺も良い店あるんですが微妙に遠いんですよね( ̄(工) ̄)

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月3日 19:49

キングさん
ありがとうございます
パワフルで濃厚。甘めの濃厚なので最後少し飽きも来ますが、キングさんなら飽きる前に食べ切りますね。
道はスパコンが推して来るので行かねばです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月3日 19:51

たけどんさん
ありがとうございます
ものすごく冷えてる麺で水切りもしっかり。
冷蔵庫から出してるのかなと言うくらいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月3日 19:52

North Coastさん
ありがとうございます
ちょっと甘いですけど許容範囲でした。
分かりやすく北斗の拳で言うと
ここはラオウで、こうかいぼうはトキみたいな感じですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月3日 19:55

モコパパさん
ありがとうございます
やっぱりとみ田の麺は美味いですね。
麺が冷え冷えなんですよ。
今日も豚魚を食べました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月3日 19:57

おゆさん
ありがとうございます
甘めですが、そこまで気にならなかったです。
濃厚民族の方には更にウケが良さそうな感じがしました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月3日 19:59

こんばんわ~

旨そうですね~♪
特にツヤっとした麺が旨そうですよ!

っていうか、『つけ麺 道』さんに再訪したくなりましたよw
めっちゃ高得点つけた記憶がありますし~。

たく☆ | 2018年8月3日 20:13

あらチャン  さん おばんです。ども。
こちら、都会でこの価格でこの量、いいですねぇー。
食べて見たい。
しかし、田舎者の江戸への路は、厳しいものがあります。
残念。

村八分 | 2018年8月3日 20:24

あらチャンさん,どうもです。
あまり並ばずに「道」さんの味が楽しめますよね。
個人的に豚魚は,トロトロの豚を麺に絡めていただくのが好きなので……。

RAMENOID | 2018年8月3日 20:41

たくさん
ありがとうございます
道と同じ様な味わいなんですね。
道理で美味しい訳です。
高得点付けたたくさんの気持ち分かります^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月4日 12:28

村八分さん
ありがとうございます
田舎からの江戸への道中。難儀な事ばかりでしょう。
江戸に着きましてもバスやら地下鉄やら…フラフラになって江戸八分の気分でした。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月4日 12:32

RAMENOIDさん
ありがとうございます
最近豚魚に沈むトロトロ肉が少なくなって来ましたよね。
ちゃんとなチャーシューが流行りなのでしょう。
道も行かねばなりませぬ( ̄(工) ̄)拙者

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月4日 12:34