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コメント
どうもです
こちらは先程の物よりかは大分満足感が高かったようで何よりです。
東京に行くのと時間的には変わらないんですけど、我孫子から１本とはいえ
なんか腰を上げにくいんですよね。
まだ成田には麺や 福一がありますからそちらも是非いってみて下さい。
UNIA。 | 2008年10月7日 11:07どうもです！
＞「塩」で感じた不満も幾分中和することが出来ました（笑）
これは良かったですね。
成田方面も全然行ってないです････
そのうちに一度は行くぞ！
てつ | 2008年10月7日 11:07KMです。
コメントありがとうございます。
>濃厚豚骨魚介を提供してくれるお店はかなり増えてきましたが、いろんな工夫をして我々を楽し
>ませてくれるこちらのお店の姿勢はいいなぁと思います。
すばらしいですね。
この系統は、それほどたくさんの店を知りませんが、
意外と麺とたれのバランスが難しいと思います。
量も多いと飽きるのですが、飽きさせないバランスを作りだすには
工夫が大切ですね。
KM | 2008年10月8日 07:34泉さん
> どうやらこちらのサイトの基準では麺よりもスープが大事みたいですよ（爆）
スープですか．．．ラーメンのスープの定義？！
それもまた境界線が難しい様な気もしますが．．．
そういえば自分の[ramendb:11080]のじゃじゃ麺のレポートもいつの間にか無効になってたなぁ．．．
> 私の活動範囲の店舗では、北小金＆柏（＠千葉県内）のお店では外国語を聞かなかった気がします。
ほー、泉さんの活動範囲は柏ですかぁ。
自分、昔住んでました。と言ってもかなり昔ですが．．．
柏駅界隈も魅力的なお店多いですよね。
一度だけこってりらーめん 誉（←名前変わってるし．．．）に伺った事があります。
いつか再訪をと考えておりますが、なかなかチャンスがありませんねぇ。ではまた！
あかいら！ | 2008年10月8日 10:03こんにちは。
おかえりなさいませ、おめでとうございます(笑)
帰国早々の一杯が不発で終わってしまうのではないかとヒヤヒヤしておりましたが、
こちらで持ち直していただけたようで何よりです。
にしても、全体的に塩分濃度が高いんですね……
柚子と喧嘩してしまいそうな気もするのですが、それはそれで気になるところです。
印旛郡の人間にとって近くて遠い成田ですが、必ずや足を運んでみようと思います……！！！
E.T.O | 2008年10月8日 11:39
相方の下にあったソイツを奪い取り試してみました。
スープを一口
「をっ、柚子だ!!」
結構柚子が利いておりますなぁ〜
あと少し利いちゃうとヤバイかもっていうギリギリのところです（笑）
コッテリを謳っていますが、それほどコッテリと言った印象は無く「濃厚」といった感じですｗ
それも柚子の清涼感がそう感じさせてくれているのでしょうか。幾分甘めに感じるものの若干の酸味がスッキリ感を出してくれているようです。
麺を一本食してみます
太めでモッチリした麺はなかなかの食いでですねｗ
塩で使われていた麺との対比が面白いです。
麺を入浴させズバッと啜りましょう
ほほ〜っ、スープと麺のバランスがいいようですね!!
スープ内のコマ切れチャーシューがいい脇役ぶりを発揮してくれて触感もまた楽しめました。多めのほうれん草も柔らかくスープによく合いますねｗｗ
うんうん、なかなかの美味さですｗ
がやはり味付けは濃い目かなぁ･･･
麺の水切りが良いためスープはあまり薄まらないし･･･
まぁ、ギリで美味しくいただける位ではありました!!
濃厚豚骨魚介を提供してくれるお店はかなり増えてきましたが、いろんな工夫をして我々を楽しませてくれるこちらのお店の姿勢はいいなぁと思います。
今回はちょっとだけ味付けが濃いぃなぁと感じたのですがつけ麺を食し、「塩」で感じた不満も幾分中和することが出来ました（笑）
住まいからはちょっと遠いんでなかなか再訪できそうに無いのですが、機会があればまたお邪魔してみたいと思います。