2018年5月22日昼訪問

鶴ヶ島駅前から移転後初めてとんちぼへ伺いました
その前にも何度か店まで行きましたが駐車場待ちが発生しているなどで断念
今回は平日火曜日のオープン30分前に店にやってまいりました
到着すると駐車場は空いていてそれでもオープン待ち客多数
一回目で入れるぎりぎりくらいの人数でした
オープン前には店員さんが出てきてもう少しでオープンするとの事前アナウンス
同時にメニューを提示されたので注文を決めます
それから行列も伸びていき11時半の少し前にオープンとなりました
順次券売機で食券を購入し席につきます
今回はつけそばを選択
滅多に来れないとも思って1000円越えの豪華な特製トッピングをチョイスしました
奥側のカウンター席に案内されて食券を提示します
麺量は200か300を選択可能でしたので300でお願いしました
席の両隣は昼から優雅にお酒を飲みつつ楽しんでいる感じ
やはり開店の同時に入らないと結構時間がかかりそうでした
着席から15分程度かかって特製つけそばの到着となりました
特製にした具は別盛りできました
チャーシューにメンマ海苔ネギ味玉とけっこうな量でした
つけ汁側にはネギと海苔だったかな
麺は中太の縮れ麺
大き目の平皿に乗っけられるので少なく見えましたがそうでもありません
しっかり水で〆られていてギュッとした食感がうまいです
つけ汁はしっかりとした煮干しの香りが感じられます
結構塩分濃いめのつけ汁ですね
その分ネギが良い仕事してきます
具は細めのメンマが結構好き
チャーシューとかはおいしいけど無理して増さなくても良かったかな
麺と具を食べ終わってスープ割を
ポットを渡されて自分で割る感じでした
煮干しの香りのスープうまいです
次回以降は特製ではなくて麺を増量でも良いかな
中華そばも食べに来ます