2018/6/30訪問。

はぁ～

前日、Niceな冷やしを食べてから、ふらふら中央線で寄り道(笑)

危うく寝落ちしそうなガタンゴトンの中での闘いを経て、無事に帰宅(笑)

そして、今朝、とある方からのオーダーによりどこかへ行こうと探してみます。

さて、どこへ行こうかな？(笑)

うーむ。

あれ？

マジ？

Twitterという便利な機能により、6/30と7/1に先着20食くらい限定でメキシカンチリトマベジなるものを提供するとか？

これは食べに行かなければ！

オレンジのガタンゴトン、地下に潜る赤いガタンゴトンで南阿佐ヶ谷に到着。

ダァァァァァァァッシュ(笑)
普通に歩いてお店に到着。
これなら間に合いますね。
しっかりメキシカンチリトマベジを食べられそう。

開店からしばし待っていたら完成。

【スープ】
安定の濃厚な豚骨。こちらの豚骨は、以前食べたときもそうですが、ガッツリ豚の旨味が襲いかかってくるスープですね。濃厚な旨味ゆえにメキシカンチリトマの二次的な攻撃力が来ても負けず、バランスを崩さずに相乗効果でメキシカン豚骨なる新たな世界を演出してくれているのでしょう。個人的なツボは、サルサソースの見事な味わい。しっかり濃厚な味付けがあるからこそ、濃厚な豚骨に負けず、ピリッとしたサルサソース感を広げてくれているんですね。トマト&サルサソースが好きな人にはたまらない美味しさがあります。

【麺】
恐らく三河屋製麺の中太麺。もちもちな食感で、濃厚であり、メキシカンな豚骨にこの麺が合いますね。

【具】
本日のメインは選択式のメキシカンチリトマベジ。キャベツやモヤシなどの野菜、チャーシュー、チーズ、トルティーヤ？チップ、サルサソース、チリペッパー。トマトの味わいとピリッとした辛さがあるサルサソース。このサルサソースが旨い。野菜とこのサルサソースの組み合わせ、ラーメンに入れなくてもこのまま楽しめると思います。

久方ぶりに訪問したのですが、こちらのスープのクオリティは高いなぁ～と思いつつ、ニンニクを少し足してみたり、辛味を足すか否か考えてみたりしながら、麺と具を食べ終え、メキシカンチリトマな豚骨スープを飲み干して完食。

今度は何故か醤油？

いや、王道の豚骨？

もしくは、辛辛ラーメン？

それは次回のお楽しみ(笑)

ご馳走様でした。