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「バリカタらーめん・ブラベジ」@麺処 一笑の写真娘家族と猛暑の日に敢えてラーメン🍜🚙😍

ご存知の通り一笑は、麺と野菜の種類を選べるのがいい。前回とは異なった組み合わせを選択しました。
ほぐしチャーシューと揚げニンニクもトッピング。

まずはバリカタらーめんをそのまま頂く。濃菜麺井の庄の博多そばに似た豚骨の旨みが凝縮されたどろっとした濃いめのど豚骨スープにバリカタ博多極細麺。旨い‼️これだけでも本当に旨い‼️😋

半分程食べたところでブラベジ(シャキシャキ茹で野菜にニンニク、背脂、ブラックペッパーを乗せたもの)、ほぐしチャーシュー、揚げニンニクを乗せて二郎風にアレンジ。濃い目のスープも効いて極細麺を除き乳化した二郎になり(笑)、チャーシュー、野菜も美味しく頂きました😋

ど豚骨好き、二郎好きには一度に両方楽しめる一杯です💯

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