あらチャン(おにぎり兄)
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ワキ汁背油濃いめで！
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コメント
こんにちは
うわっ！突き抜けましたね！
昆布水では一番ですか！
湯河原とかで絶賛してたあらチャンさんが
それも凌ぐ程とはこちら要チェックですね！
キング | 2018年7月6日 12:29どもです。
行きたいお店ですが、飯能なんだよね！
あらちゃんに１番と言わせる昆布水食らってみたいっす!(^^)!
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年7月6日 12:37すごい得点ですね！
昆布水はいま流行りの頂点なんですね。
この和え玉ですが、結構味濃いめなんで、
メインを食ってしまう嬉しい誤算があります。
デフォのも旨いですよ！
虚無 Becky！ | 2018年7月6日 13:05高得点が出ましたね～！
自分も、また行きたいと思っているんですが場所柄なかなか実現しませんｗ
でも、いつも狙ってますよ～♪
バスの運転手 | 2018年7月6日 16:54おっと、97点ですか！😆
ますます行きたくなりました。
NORTH | 2018年7月6日 16:56あらチャンさん的には超高得点ですね(^^)
さぞかしうまいんでしょうね(^｡^)
わさびが合うつけ麺、大人の味わいで魅力的です
車椅子さん | 2018年7月6日 17:24こんばんはぁ～♪
出ました超高得点！！！
まだ未訪なんですよ。
こえｒはますます行きたくなりました。
mocopapa | 2018年7月6日 21:10こんにちは
ドンピシャのようでしたね！
ひさびさの高得点‼️
魂どん | 2018年7月7日 16:38あらチャンさん，どうもです。
私がいただいたこの手の双璧は，忘八さんと虎徹さん。
それを超えるのか……食べてみたい。
RAMENOID | 2018年7月7日 17:39こんばんは。
凛とした趣きと光景加減の写真。
ステキですねぇ。奥は製麺室？
そして、心の琴線に触れましたね。
当方は遠方で行けるあてはありませんが、
記憶に残ります。
山葵が練りでなくおろし立てだと、
当方なら満点かもしれない気も…。
おゆ | 2018年7月7日 20:16
並びませんでしたが店内ほぼ満席。大繁盛です。
券売機にて表題を購入。期間限定なんですかね。
男性スタッフ2名、女性スタッフ2名。正にチーム。全員が手際良く調理接客を行っています。
提供も順調。
その際に最初は塩使ったりワサビ使ったりしろと言われますが自由に行かせていただきます。
グッとしたコシのある細麺は全粒粉入り。麺量225gだそうです。絡んでくる圧倒的な昆布水の旨味に驚きます。
本能的にスープに漬けないでそのままグイグイ食べてしまう自分にビックリ。
青じそに乗った練り梅を絡めても甘酸っぱく美味しいです。もちろんワサビも付けました。大人の味わいです。
旨味たっぷたりの円やか醤油味の温かいつけ汁。美味しい鴨南蛮そばを食べてる時の様な雰囲気。中に入ってるのは鴨肉なのかな…和風の出汁の効かせ方は流石うどん屋さんだけはあります。
別皿にはわさび、ミツバ、大根、青菜、渋い味付けのメンマ、鶏胸肉のはしっとりとしていて噛み締めると旨味がジュワッと。
無我夢中で完飲完食まで。
今まで何軒かの有名店で昆布水のつけ麺を食べて来ましたが、その中で一番ハマりました。
後から出て来た和え玉は85点。つけ麺の余韻の邪魔になったなと鬼の様な思考に。
素晴らしかった。
ごちそうさまでした