なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【6月限定】とろイワシの冷やし塩つけそば 960円」@らぁ麺屋 つなぎの写真6.27(水)19:30 恵比寿のつなぎさんを初訪問。先客3名、後客多数で、帰宅時には外待ちが発生してました。今回の狙いはmocopapaさんのレポで気になっていたイワシの限定です。「2018年冷やしシリーズ第13弾」として表題とビールの食券を購入し、ビールを飲みながら待つこと10分ほどで着丼です。

つけ汁は節や昆布などの和出汁にイワシが効いた冷やしの塩清湯。イワシは出汁というよりは追加で投入している感じ?ですが、正体は不明です。全体的に塩分濃度はやや高めですが、麺を付けて食べるとちょうどいい塩梅ですね。麺は、中太のプリッとした麺でしっかりと水で〆られており、弾力があります。結構ガッツリつけ汁につけて食べるのがおススメです。

具は、麺の上にイワシの缶詰のイワシ、メンマ、大葉、梅肉、海苔、ベビーリーフ。イワシは麺と共に食べても、そのまま食べてもOK。そのまま食べるとビールのいいおつまみになりますね。イワシの缶詰はたまに家で食べますが、この缶詰のイワシは特に美味しいです。千葉産直さんの缶詰を使用しているようです。梅肉や大葉はさっぱり感があり、冷やしのイワシつけ汁と相性バッチリ。麺をすべて食べたあと、スープ割。割スープは暖かいので、最後は温まったイワシつけ汁をゆっくりと完飲です。こちらは毎月面白い限定を提供しているようなので、また気になる限定があったら訪問してみたいと思います。どうもご馳走様でした。

なお、本メニューは6月の限定商品となっています。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜
イワシやサバの缶詰は大好きで自宅飲みに重宝しています☺️🍺
こちらには自分もそろそろハツホーしたいです😋👍

銀あんどプー | 2018年6月28日 12:44

こんにちは
缶詰何気に良いですよね
多分このイワシは自分が思ってるやつ以上に
美味し亭でしょうけど😆

キング | 2018年6月28日 14:10

こんにちは
もう冷しを13杯も食べたんですか。
イワシの缶詰で一杯やりたくなりましたよ。

明日は時間があれば郡山に出来たちばからに行ってみたいと思ってます。

イケちゃん | 2018年6月28日 15:14

こんにちは。

まさしく缶詰から取り出したままのイワシの姿ですね。
缶詰といえど、産地のこだわりもありそうです。

glucose | 2018年6月28日 15:27

イワシの缶詰はあまり食べないですが、
サバ缶は大好物で何もつけずに食べちゃいます😆
最近の缶詰は美味いですよね。

NORTH | 2018年6月28日 16:02

こんにちは
お仕事超特急で片付けて間に合いましたね^^
鰯も鯖も鯵も青魚好きなので、こういう限定嬉しいですね。
私は昼なのでお酒が飲めないのが。。。悔しい((+_+))

mocopapa | 2018年6月28日 17:46

こんばんわ~

自分モコサンのレビュで気になっていました~!
もう少し安価だと嬉しいところですが場所柄しょうがないですかね~?

バスの運転手 | 2018年6月28日 21:26

こんばんは(*^^*)

昼も夜も行列の絶えないお店ですね。
とろイワシってどんな感じでしょうかね。
食べてみたかった~

としくん | 2018年6月28日 22:32

potiさん,どうもです。
このメニューも終わりですかね。
つなぎさん,未訪なんです。
並ぶんですね。
通し営業生かして,時間帯をちょっと外してみます。

RAMENOID | 2018年6月29日 04:56

こんにちは!
具材がユニークですね!

eddie | 2018年6月29日 05:52

こんにちは。
冷やしのイワシとは面白いですね~
このイワシの缶詰、買ってみたいです。

kamepi- | 2018年6月29日 07:19

こんにちは。
間に合いましたね!
まんま、ツマミですね(笑)。
気になっていますが、もう明日まで…

おゆ | 2018年6月29日 08:51

Potiさん、
この構成で生臭さをうまく消しているのはすごいですね。

まなけん | 2018年6月29日 14:06

こんにちは!

この冷やしは食べてみたいですね‼️😍
しかし最近渋谷に行ってないなぁ🤔

本日は宜しくお願い致します‼️😁