6月26日
なんとなく支那そばが食べたくなったので、宿題店であったこちらへ初訪～

なぜこんな暑い日に選んでしまったのかは謎。
田無駅から歩いて20分程で到着するが、すでに汗でびしょびしょ(涙)

開店時間丁度で一番乗り～店内に入り口頭でワンタンメンを注文し、お冷やを駆けつけ一杯！お代わりしてチビチビ飲みながら待つこと5分程で着丼です～

カウンター越しにラーメンを受け取ると、スープの芳醇な香りがフワッと香ります(^^)

丼にたっぷり注がれたスープを一口飲んでみると、やはり鶏や節などの旨味が強く感じられます。またたっぷりの油が浮いているため、終始熱々！やっと止まった汗が、また噴き出して来ます(笑)
塩梅はやや控え目、自分にはちょうど良く感じました。
しかし、よほど丁寧にスープを取っているんだろうと、予測されるほど澄んでいて、ここら辺は、さすが佐野実氏の愛弟子さんだな～と感心です(^.^)

麺は三河屋製麺さんの中細ストレート、スルスルと啜れるしなやかな麺。これがこのスープと相性の良いこと！麺量は180g程でしょうか、結構多いですね～

トッピングは大判の肩ロースチャーシューが二枚、ワンタン五個、平メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューはやや厚めにカットされていて、噛むと柔らかいが噛みごたえも、程よく残っていて旨いです！ワンタンは皮が結構しっかりしていて、チュルッと好みの食感。メンマは味がしっかりと入っていてやや味は濃いめ。

スープは少し残すも完食しましたが、麺量もあたし、大ぶりなワンタン五個は結構腹にたまりました～！

他のお客さんは塩を頼んでいる人が多かったので、次回は塩狙いで来てみたいです。
ただ正直もう100円ぐらい安いと嬉しいかな～
(汗)

ご馳走さまでした❗また来ま～す❗