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コメント
おはようございます
あれ、写真は？撮り忘れ？カメラ忘れ?
お気に入りのお店ですね。
汁そばの写真を見るからに美味しそうですが、
つけ麺の方が旨味が強く感じるようですね。
mocopapa | 2018年7月4日 07:10上々の満足度。
後日ｱｯﾌﾟされた折
画像を拝見させていただきますね(^^♪
YMK | 2018年7月4日 08:26こんにちは〜
鶏と貝の塩はかなり好みですし、
昆布水というのも良さそうですね〜👍✨
夜遅くまで空いてるのも魅力的です👌
銀あんどプー | 2018年7月4日 09:59写真がないのは残念ですが、
かなり美味しかったみたいですね😋
私もスープ割りは温かい方が好きです。
NORTH | 2018年7月4日 10:45こんにちは
出張お疲れ様でした！
昆布水と貝出汁の相乗効果も楽しめるし
温かい鶏出汁で割ってもらえるのも
かなりの好感度ですね！
キング | 2018年7月4日 12:11こんにちは。
昆布水と貝の相乗効果が素晴らしそうですね！写真はデジカメが手元にないからですかね？（笑）
poti | 2018年7月4日 14:20こんにちは。
出ましたね！
「これは旨い」に「これまた旨い」までが。
つけ汁に複数の部位の鶏肉も良いですね。
写真はあのデジカメ内でしょう（笑）。
さて、リーチ！、ですね。
おゆ | 2018年7月4日 14:45こんにちは(*^^*)
デジカメとはまだご対面してませんでしたか(笑)
此方の貝塩はビビッと来ましたよ。
キッピンアワビは入ってないんですね、
としくん | 2018年7月4日 15:06こんばんわ
ここはレベルが高そうですね。
昆布の旨味をまとった麺は旨いですもんね。
写真も待っておきます。
イケちゃん | 2018年7月4日 19:21こんばんは！
アレ⁉️😳っと思ったら…。無事届きましたか⁉️
さて、王手‼️楽しみにしてますね〜‼️😊
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年7月4日 20:52こんばんは！
お祝いコメありがとうございます。
カメさんも次が節目ですね～♪
楽しみにしてますね🤗
麺’s | 2018年7月4日 21:09kamepi-さん こんにちは！
黒船と言うと、横須賀？って思いました！
東京に帰って来たら、一緒に飲みたいですね〜
ヨコべー | 2018年7月4日 22:22こんばんは！
飲み会後ホテルに戻られてからラー食とは、バワフルですねェ〜
写真は、この後のお楽しみってことで(^_-)-☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年7月5日 00:07kamepi-さん，どうもです。
昆布水に麺が浸った貝出汁つけ麺ですか。
しかも塩。
これはきっと好みだと思います。
RAMENOID | 2018年7月5日 05:25こんにちは。
貝ジジイなのでこれは気になります。
写真UPされたらまた確認しますね。
glucose | 2018年7月5日 16:50
出張で大船渡に宿泊。飲み会を終えホテルに戻ったがなんだか小腹が空いてきた。此方の営業時間を調べたら未だ空いている事が分かり出陣した。
店内は先客6名、後客6名と結構客が入っている。券売機を眺め標題とハイボールの食券を購入。カウンターで待つと7分程で丼が配膳される。
麺は自家製の平たい中太麺。ヌルヌルの昆布水に浸かっている。この昆布水が風味豊かで美味しい。量は300gも同料金だが200gとした。
つけ汁は貝だしの塩。ジーンとくる強い貝感は汁そばと同じだが、鶏の色々な部位の肉がつけ汁に沢山入っていて鶏感は汁そばよりも強い。濃さは麺を全部浸けて丁度良いジャストの調整。
具はつけ汁側に前述の鶏肉とネギ、別皿でバラロールチャーシュー、低温調理チャーシュー、味玉、メンマ。チャーシューは普通。味玉はトロリと半熟で旨い。
麺をつけ汁に全部浸けてズバッとすすると、昆布水と貝だしが相乗効果を発揮し此れは旨い。つけ汁の中の鶏肉も麺と一緒に口の中に飛び込んできてこれまた旨い。
一気に麺と具を完食。スープ割りを頼むと温かい鶏だしで割って返してくれた。鶏の旨味が強まりふくよかで旨いスープだ。この手のつけ麺はつけ汁側に残った冷たい昆布水で割らされる事が多いので温かい出汁で割ってくれるサービスはありがたい。
スープ割りも完飲。旨い一杯ご馳走さまでした。