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「蒙古タンメン¥800」@蒙古タンメン中本 横浜店の写真少し前に中本のパチモンみたいなやつをいただいたので、本家筋に参りました。
パチと言えば店の前はノブタグループのパチ屋123、ヒロミゴーの関西ローカルCMが懐かしいです。

早い時間から飲んだあと20:30頃の訪問。こちらは小さなハコに多数の並び、グループが多いです。
並んでいる途中で店員さんに促されて食券購入、そしてまた並び。
ハーフの北極、蒙古、味噌タンメンの3つのうち2つをチョイス出来るという得々セット750円なるものに惹かれましたが、ノーマルの蒙古タンメンにしました。


◆スープ
それほど辛くない、中本基準で言えばほとんど辛さを感じない味噌、野菜の旨み。
麻婆餡は適度に激辛、溶かして安定の味になります。
ほどよく額に汗。

◆麺
ボソッと硬めの中太麺。
啜り心地は良く、コシ適度でスープに十分拮抗する麺ですね。

◆具材
クタクタのキャベツ木耳などの野菜と豚肉少々、ニンニク。
ニンニク臭はほとんどないので翌日も安心かと。

◆感想
他店と比べて辛さを抑えているような印象、ビギナー向けの中本と言った感じで、辛さに耐性のない人にも、
はウソですが、行ったことにない人におススメしたいです。
中本好きなのに痔で我慢している後輩を今度連れて来ようと思いました。

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