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6月10日16時45分訪問 1Fには7名程の入り。前回、麺上げしてくれていた、若い従業員が誘導係。チャーシューは相変わらず固めでジューシーで美味しいです。麺も中太麺の茹で加減は良く食べ応えあります。メンマは普通です。ただ、スープに関しては豚ガラとタレの味は強く感じましたが、かなり物足りなく感じました。作り手の差かなと思いましたが。チャーシューの載せ方も初めてみる載せ方で時間が経って変わってきてるのかなと。ご馳走さまでした。
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6月10日16時45分訪問 1Fには7名程の入り。前回、麺上げしてくれていた、若い従業員が誘導係。チャーシューは相変わらず固めでジューシーで美味しいです。麺も中太麺の茹で加減は良く食べ応えあります。メンマは普通です。ただ、スープに関しては豚ガラとタレの味は強く感じましたが、かなり物足りなく感じました。作り手の差かなと思いましたが。チャーシューの載せ方も初めてみる載せ方で時間が経って変わってきてるのかなと。ご馳走さまでした。
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