用事で表参道に行くことになり、ランチを考えていたところ、
そういえば千駄ヶ谷の「ホープ軒」に最近は行っていない事を思い出した。
それではという事で、徒歩で10分以上かけて「ホープ軒」に到着。

前回を調べてみたところ、2014年5月のブログが残っていたので、
約4年ぶりの再訪問となった。（月日が経つのが本当に早い……Orz）
20代の時は、本当によく食べに来た。。。

ワンタンメンにしようとしたが、売切だったので、

チャーシューメン

の食券を購入。
サクメシを考えていたので1階の立ち食いカウンターにした。
(2階などは座って食べることが出来る。)

3分もしないタイミングで着丼。（早過ぎｗ）

卓上の白ネギは入れ放題なので、遠慮なく大量投入。
（ネギ好きには本当に有難い。）

仄かに獣の匂いする豚骨醤油に、甘みのある背脂でコッテリとした
スープは健在。家系とは異なる豚骨醤油は、「背脂チャッチャ系」の
王道に君臨。非常に懐かしい味。

自家製麺の中太麺は小麦の風味が強い。ただ今回は茹で過ぎで、
麺が伸びていたのが惜しい……。

チャーシューはロールタイプ。脂身も少な目で食べやすい。

途中、豆板醤と胡椒を投入して味変。

あっという間にスープ以外は完食。小生にとってソウルフードである……( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!!

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