6月10日、仕事が早く終わったので宿題店だったコチラへ12時50分訪問。
前客4名、待たずに着席。
店内L字カウンターに7名掛けといったキャパ。
口頭で表題を注文し、待つ事5分程でご対麺〜♪

大きめの器になみなみと注がれたスープ、大判のチャーシュー、多めに投入されたメンマ、ナルトに小葱に海苔といったシンプルな布陣。

早速熱々のスープから…鶏の旨味に魚介と節系がマッチして、ほんのり優しい醤油が円やかです。
脂の加減もよく若干甘めの印象ですね。
三河屋製麺の中細ストレート麺はモチモチで喉越しよくスルスルと入っていきます。
少し柔らかめの茹で加減が優しい醤油味に合います。
麺量は少し多めに感じました。
そして存在感ある大判のチャーシューは肉の旨味が閉じ込められて、噛むほどに柔らかく最高(´∀｀)！
多めの平メンマは少し柔らかめですが、しっかり歯応えもあり濃い味付けに感じました。
小葱はフレッシュでシャキッとしててよいアクセントです。

トータルでとても完成された一杯。
後味にほんのり残る甘さがとても印象的。
佐野さんの元で修行されたお味、堪能させていただきました！

結構お店の真ん前に路駐されてる方多いんですね(^_^;)
私、ちょっと離れたコインパーキングに停めましたが（笑）
ま、安心して食べれる方がいいのかなと…

ご馳走さまでした☆