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平日の午後1時30分過ぎに入店。先客は7名、後客は1名と予想よりも客足は多いと感じました。馴染み客もいる様子で、店主と親しげに話しをしていました。最近は「まぜそば」や「つけそば」を食べる機会が多かったので、この日は店名の付いた『わらべ塩ラーメン』を注文。(メニューが多く、注文するまでに大分悩みました。)たっぷりの熱々スープに胡麻や背脂が浮いたラーメンが到着。麺の茹で加減は絶妙で、しっかりとこしのある太縮れ麺。少し小ぶりなチャーシューも良い味付けです。半玉はやや堅程度の茹で具合。メンマが少し寂しく感じたのでトッピングで注文すれば良かったかな。(と思ったらメニュー表にないぞ!)食べている途中で冷たいラーメンやつけそばが提供されていることに気付き少し後悔。(メニュー表にはなく壁に貼り出してありました。)麵やスープの組合せの自由度も高く、楽しみながら食べられそうなお店です。ここならそれほど遠くないので時々訪店してみたいです。
最近は「まぜそば」や「つけそば」を食べる機会が多かったので、この日は店名の付いた『わらべ塩ラーメン』を注文。(メニューが多く、注文するまでに大分悩みました。)たっぷりの熱々スープに胡麻や背脂が浮いたラーメンが到着。麺の茹で加減は絶妙で、しっかりとこしのある太縮れ麺。少し小ぶりなチャーシューも良い味付けです。半玉はやや堅程度の茹で具合。メンマが少し寂しく感じたのでトッピングで注文すれば良かったかな。(と思ったらメニュー表にないぞ!)
食べている途中で冷たいラーメンやつけそばが提供されていることに気付き少し後悔。(メニュー表にはなく壁に貼り出してありました。)麵やスープの組合せの自由度も高く、楽しみながら食べられそうなお店です。ここならそれほど遠くないので時々訪店してみたいです。