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コメント
辛痺のない担担麺は
胡麻味噌ラーメンです😆
NORTH | 2018年6月9日 09:54こんにちは!
こちら流の担々麺?でしょうか・・
eddie | 2018年6月9日 18:29こんばんは。
ここなら味噌をベースにしたスープな気がしますが、そうではないのですね~
コメントをくれた皆様 ありがとうございます!
NORTHさん 担々麺の定義は難しいですね〜 普通に辛くて美味しいですけど・・・
eddieさん そうですね〜 今度は「味噌担々麺」を食べてみます!
jimさん 「味噌担々麺」があるので、違うと思うけど・・・ 「味噌担々麺」を食べて、違いを感じます!
ヨコべー | 2018年6月11日 07:33

ヨコべー
Ramen of joytoy![[限定]大番インスパイアにんにく味噌ラーメン+チャーシュー](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/04/12/89yQoDWtrFfnauNXSbwNEzLE5M6tvGgA.jpg)


saima
うが





券売機に「味噌担々麺」はありますが、「担々麺」はありません・・・
店主の葉山さんに「担々麺のボタンがないんですけど!」と尋ねたところ「ありますよ!」と。
もう一度、券売機を上から下まで順番に見て行ってもありません。女性店員さんが来て探してくれてもありません。女性店員さんが「味噌担々麺の食券を買って下さい!」と言うので、購入して渡します。
スープは、濃厚なタイプですが、なんだか分かりません。自家製マー油とラー油が浮いています。
麺は、軽く縮れた中太麺。
具は、坦々ミンチ・玉ねぎ・青ネギ。
あまり辛くないですね〜 卓上の一味をパッパ!
美味しいんですよ! でも「担々麺ってどういう定義だったかな?」と思いながら食べ進みます。
確かに「旨い!」スープも飲み干しました! 担々麺は難しいですね〜
「ごちそうさま!」店主の葉山さんに「この前の‘でこさん'のマー油は葉山さんが作ったんですよね?」なんて話しをして、お腹いっぱいになって、チャリっと家に帰りました!