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「限定  担々麺」@拉麺 大公 南太田本店の写真お店のTwitterに限定の担々麺を見つけたので、チャリっと訪問。
券売機に「味噌担々麺」はありますが、「担々麺」はありません・・・
店主の葉山さんに「担々麺のボタンがないんですけど!」と尋ねたところ「ありますよ!」と。
もう一度、券売機を上から下まで順番に見て行ってもありません。女性店員さんが来て探してくれてもありません。女性店員さんが「味噌担々麺の食券を買って下さい!」と言うので、購入して渡します。

スープは、濃厚なタイプですが、なんだか分かりません。自家製マー油とラー油が浮いています。
麺は、軽く縮れた中太麺。
具は、坦々ミンチ・玉ねぎ・青ネギ。

あまり辛くないですね〜 卓上の一味をパッパ!
美味しいんですよ! でも「担々麺ってどういう定義だったかな?」と思いながら食べ進みます。
確かに「旨い!」スープも飲み干しました! 担々麺は難しいですね〜
「ごちそうさま!」店主の葉山さんに「この前の‘でこさん'のマー油は葉山さんが作ったんですよね?」なんて話しをして、お腹いっぱいになって、チャリっと家に帰りました!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

辛痺のない担担麺は
胡麻味噌ラーメンです😆

NORTH | 2018年6月9日 09:54

こんにちは!
こちら流の担々麺?でしょうか・・

eddie | 2018年6月9日 18:29

こんばんは。
ここなら味噌をベースにしたスープな気がしますが、そうではないのですね~

jim | 2018年6月9日 22:25

コメントをくれた皆様 ありがとうございます!

NORTHさん 担々麺の定義は難しいですね〜 普通に辛くて美味しいですけど・・・

eddieさん そうですね〜 今度は「味噌担々麺」を食べてみます!

jimさん 「味噌担々麺」があるので、違うと思うけど・・・ 「味噌担々麺」を食べて、違いを感じます!

ヨコべー | 2018年6月11日 07:33