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【訪問日：６月４日】あまりの暑さに、本日は冷やしからの麺活へ変更。タイムラインにて目に付いた此方の表題メニュー目掛け一年振りの学芸大学駅までやって来ました。開店間もない時間帯とあって、手が掛かりそうな工程も然程待った感無く出来上がりを迎えます。苦手な胡瓜を先に頂いてから、改めて一口(笑)去年は和え麺で頂いた生海苔シリーズですが、今回は“酸っぱ辛い”コンセプトが前面に出た味わいで海苔は下支えに回った印象。ただ、その風味が埋没した様子は無く、ともすれば素材の味を丸呑みしかねない酸味・辛味と上手く棲み分けてますね～。また、文句無しのキンキンに冷えた仕様が食べ易さを後押しして、麺・具材は瞬く間に胃袋へｗ最後は、海苔が馴染んだスープを余さず、最後までじっくり味わいながらの完食でした。どうもご馳走様です！！
こんばんは。 このメニューはタイミングが合わず間に合わなそうです。 ぐぬぬぬぬ・・・
こんばんは。 公式にて終了のお知らせが出ていましたね…。 浜名湖の海苔シーズンが終わりでなければ、次回作に期待しましょうｗ
saima
BUBU
mocopapa
うっかり新兵衛
うが
レインマン
100点
90点
91点
90点
90点
あまりの暑さに、本日は冷やしからの麺活へ変更。
タイムラインにて目に付いた此方の表題メニュー目掛け
一年振りの学芸大学駅までやって来ました。
開店間もない時間帯とあって、手が掛かりそうな工程も
然程待った感無く出来上がりを迎えます。
苦手な胡瓜を先に頂いてから、改めて一口(笑)
去年は和え麺で頂いた生海苔シリーズですが、今回は“酸っぱ辛い”コンセプトが前面に出た味わいで
海苔は下支えに回った印象。
ただ、その風味が埋没した様子は無く、ともすれば素材の味を丸呑みしかねない酸味・辛味と
上手く棲み分けてますね～。
また、文句無しのキンキンに冷えた仕様が食べ易さを後押しして、麺・具材は瞬く間に胃袋へｗ
最後は、海苔が馴染んだスープを余さず、最後までじっくり味わいながらの完食でした。
どうもご馳走様です！！