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「味噌ラーメン大850円」@麺処 慶の写真大盛り50円増しだったので迷わず大をオーダー。
ドロッドロのスープ、一口食べるとややしょっぱめ。大丈夫かこりゃあと思いましたが食べ進めるうちにウマー、玉ねぎや小麦の甘みがスープに溶けてまろやかになってきて最後までペロリといきましたが胃もたれせず。まだまだ食えそう。麺は極太ですがスープに負けないためにはこのくらい必要だと感じました。
濃厚な豚や魚介の中に野菜もいっぱい溶けてるのかな、意外とあっさりでした。
炒めたもやしと玉ねぎ、ひき肉がスープにさらにコクを与えています。シャーシューは分厚くトロッとほぐれて最高でした

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