6/3（日）11:50頃
カウンタ席は１席のみ空きあり。ラッキー。
麺の量は並と中盛は同料金とのことで中盛を選択。
さらに「吉辰すたいる」は５種類のチャーシューから３種類を選択可。牛ローストビーフ、三元豚ローストポーク、つくば匠美鶏低温調理の、牛豚鶏３種類を注文。
各席毎に角盆とはし、れんげをセットしてくれるのが上品で良いですね。
スープは牛・鶏・豚の特製ハイブリッドとのことで微妙な風味。若干甘目の印象。
麺は中太麺。もちもちした食感で、硬すぎず、麺の風味もあり美味です。
トッピングはスープ内に太めのメンマ２本。麺丼に煮卵と大のり３枚。別皿に選択したチャーシュー３種類×２枚と豪華版です。
メインのチャーシューですが、牛ローストビーフは予想通りの味。三元豚ローストポークは単体だとあっさり目ですが、スープと合わせて食べるとコクとジューシーさが増してグッド。個人的にはつくば匠美鶏が一番好みでした。単品でも鶏の旨味とジューシーさが感じられ、スープとの相性も良いです。
最後はスープ割り。ねぎ追加、ゆず追加、加熱追加が選択可。全部を選択して熱々のスープ割りを頂きました。