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オープンしてもう2年目に突入したそうで、定期的に新作を出しており、飽きさせず研究熱心なお店。新作は、、、麻辣麺 + ねぎ唐揚げ3個の食券を購入。唐揚げはランチタイムだとお得。配膳されるまで、毎度の卓上の「辛もやし」を食べながら待機。通常のとんこつラーメン用の細麺より太いため、数分待機後に着丼。見た目からして辛そうだが、実際に辛い。麻辣との事だが、痺れはそれほど強くなく、また豚骨感はあまり感じられず、唐辛子の辛さの方が前面に出ている。麺は中細ストレート麺で小麦の風味を感じる硬さで茹で上げられている。全体的に、担々麵に近い味だった。(確かに似ているか。。。)餃子はサックリと上がっており、ジューシーというよりアッサリ系。普段使いに良い一軒と一杯だった。http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/73432743.html
インタラクティブ・セールス麺
４門
じぇいびー
へた
孔明@眼鏡属性
飽きさせず研究熱心なお店。
新作は、、、
麻辣麺 + ねぎ
唐揚げ3個
の食券を購入。唐揚げはランチタイムだとお得。
配膳されるまで、毎度の卓上の「辛もやし」を食べながら待機。
通常のとんこつラーメン用の細麺より太いため、数分待機後に着丼。
見た目からして辛そうだが、実際に辛い。
麻辣との事だが、痺れはそれほど強くなく、また豚骨感はあまり感じられず、
唐辛子の辛さの方が前面に出ている。
麺は中細ストレート麺で小麦の風味を感じる硬さで茹で上げられている。
全体的に、担々麵に近い味だった。(確かに似ているか。。。)
餃子はサックリと上がっており、ジューシーというよりアッサリ系。
普段使いに良い一軒と一杯だった。
http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/73432743.html