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2018/3/6山梨へ出張。夜にやってるお店を検索したら出てきたので行ってみることに。■スープ煮干し醤油スープ。ややエグ煮干しと鶏とのハーフ系でひと昔前の魚介系中華そばみたいな感じ。■麺細麺の微うねり。ポキポキ食感。煮干系に合う感じのもの。■具チャーシュー３種、味玉、メンマ、ねぎ、のり。レアチャしっとり。鶏チャしっとり黒胡椒でややスパイシー。バラチャ炙られて香ばしくサクサク食感。チャーシューは全部美味い！山梨にもこんなお店があるんやなぁ～。
なんばさん
itokin
ラーメン大仏
あたと_13号
モヤン
なんす
山梨へ出張。夜にやってるお店を検索したら出てきたので行ってみることに。
■スープ
煮干し醤油スープ。
ややエグ煮干しと鶏とのハーフ系でひと昔前の魚介系中華そばみたいな感じ。
■麺
細麺の微うねり。ポキポキ食感。煮干系に合う感じのもの。
■具
チャーシュー３種、味玉、メンマ、ねぎ、のり。
レアチャしっとり。鶏チャしっとり黒胡椒でややスパイシー。バラチャ炙られて香ばしくサクサク食感。
チャーシューは全部美味い！
山梨にもこんなお店があるんやなぁ～。