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土曜日の13時過ぎ。外には待ちが一人。ちょうど奥のカウンターが空いたため、程なく通される。思った以上に店は小さい。店名からはガツンと強めのラーメンを想像していたが、裏切られて鶏白湯。非常に丁寧に作っている印象。注文後、10分ほどで着丼。スープは淡麗。塩気を抑えているのかパンチがない。もう少し強いと嬉しい。麺は細めのストレート。スープとの相性は良い。青ネギ、メンマも良い。特に秀逸だったのがチャーシュー。トロトロで甘みがあり、非常にうまい。全体を通して、旨味があり良いが、パンチが足りず、ラーメンを食べた満足度を十分に得ることができない。
7stars
ニセ地蔵
トーキョースペリア
ヌノさん
外には待ちが一人。
ちょうど奥のカウンターが空いたため、程なく通される。
思った以上に店は小さい。
店名からはガツンと強めのラーメンを想像していたが、裏切られて鶏白湯。
非常に丁寧に作っている印象。
注文後、10分ほどで着丼。
スープは淡麗。
塩気を抑えているのかパンチがない。
もう少し強いと嬉しい。
麺は細めのストレート。
スープとの相性は良い。
青ネギ、メンマも良い。
特に秀逸だったのがチャーシュー。
トロトロで甘みがあり、非常にうまい。
全体を通して、旨味があり良いが、パンチが足りず、ラーメンを食べた満足度を十分に得ることができない。