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「軍鶏白湯ラーメン ¥800+半熟味玉 ¥150」@麺屋 臥龍の写真祝日 21:00 待ちなし 先客4名

いつもは夜には食べないラーメンだがあまり来ることのない三軒茶屋なのでマップにてラーメン店を探索。評価も良さそうでこの時間帯にも営業しており決定。

久々に食べる濁り系なので期待も高まる反面、最近はサッパリとした醤油ラーメンしか食しておらずとろっとしたスープを口に運ぶのに勇気がいる。

思いの外スッキリしていたがどこか獣臭を感じてしまう。麺との絡みはよく博多水炊きの〆で麺を食べてる感じ。

やはりこの手の豚バラ焼豚は脂身がきつく食欲が減ってしまう。ここも穂先メンマで最近よく見かける。半熟味玉も普通で感動はない。

湯切りが悪いのか閉店間際で茹で釜のお湯が濁っているのか麺を食べ進めていくうちに麺がドロッとしてきて後半はまぜそばを食べてるような感じ。

もうこれから先の人生、清湯系しか食べられないかもと心配になる一杯でした。

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