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93点
【限定】冷やし味噌[冷やし中華/味噌]
拉麺 大公 南太田本店（神奈川県横浜市南区）saima

「【限定】冷やし味噌」@拉麺 大公 南太田本店の写真【訪問日：５月１８日】

煮干しらぁめん 猫トラ亭を出て、時計に目をやると
次を目指すには何とも微妙な時間帯…。
確実に間に合う手打中華そば 大賀110が先ず頭を過ったものの
ジメジメな気分一新の方を優先し、此方へ向かう事に。
幸い、保土ヶ谷バイパスを快調に飛ばせたお蔭で
何とか営業時間内に滑り込み成功(笑)
目当の表題メニューを頼み、呼吸を整えつつ出来上がりを待ちます。

辛味を帯びたモヤシを中心に、ねぎ・三つ葉・チャーシュー・マー油が表面を彩る等
見た目からして涼しげで好印象ｗ
満足感の分け目となる実際の冷たさも抜かり無く、マー油を絡めた味噌の味わいが堪りませんね～。
また、途中から部分的に馴染ませて頂いた生姜が、濃厚な作りにあって箸休めに良く
冷仕様とも抜群の相性(^_^)v
食べ易い条件が揃いに揃った事もあり、二杯目とは思えないピッチで程無く完食と相成りました。
どうもご馳走様です！！
夏バテに苦しんでない限り、次は夏只中にお代わりを頂きに来ようと思います。

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投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー： 15件

コメント

こんにちは！
味噌の冷しは未経験です・・
・・が、こちらが作れば美味しいんでしょうね！
食べてみたいです

eddie | 2018年5月22日 07:48

こんにちは。
味噌ラーメン店ならではの工夫に富んだ一杯でした！
キンキンに冷えているので、夏只中にはより映えそうですｗ

saima | 2018年5月22日 15:53

saimaさん、こんにちは。

冷しの味噌というのは、なかなか面白い狙いのメニューですね～
味噌は熱々でなければ、という固定観念をどう崩して美味しく食べさせてくれるのか気になります。
梅雨明けまでこのメニューが置いてあるといいなあ・・・

ぬこ＠横浜 | 2018年5月23日 06:54

こんばんは。
此処の美味さを確り落とし込んだ一杯だったかと！
去年は夏の間中リリースしていたので、割とノビノビ狙えそうです。

saima | 2018年5月23日 19:16

saimaさん、こんにちは。
もうこのメニューの季節なんですね。
今年も美味しそう〜⁦٩(ˊᗜˋ*)و

しんのすけ | 2018年5月24日 01:25

おはようございます。
去年逃したので、念願の一杯でしたｗ
夏只中辺り、もう一度啜りに行こうと思います！

saima | 2018年5月24日 09:33