満鶏軒との連食になります。

1軒目を出てから続いて浜松町へ。
同行者の希望により、濃厚な鶏白湯を提供しているこちらへ再訪する運びになりました。
こちら色んなメニューがあるので個人的にもまた来たかったので丁度良かったです♪

12時01分の到着で、店内満席。
券売機にて「鶏ポタンタン麺 850円」と「ライス（豆）50円」を購入。
少し待つとすぐにカウンター席へと案内されました。

お店構えは前回と変わりありませんが、スタッフさんは外国の方が増えていますね。
他店員さんが適宜アドバイスされながら回してましておりました。
着席から5分少々で配膳です。

スープはメニュー名通り鶏白湯のポタポタな口当たり。
鶏や野菜などのふくよかな旨味が確りと出ていますね。
そこへ自家製ラー油がガツンとパンチを利かせています。
辛さは３段階選べるので普通にしましたが、口内をピリピリと刺激する感覚が良いですね。
濃密な鶏のまろやかさに明瞭な辛味が上手く乗っており、
均整のとれた飲み口とスパイス感が味蕾を存分に引き立ててくれますよ。

麺は中くらいの平打ち微ウェーブタイプ。
かん水の黄色味が出ており、シコシコの噛み応えが上々。
スープや具材との相性も良好ですね。
麺量は160gほどで、濃厚スープなのでライスを付けて頂くのがオススメ。

具は挽肉・卵黄・白ネギ・青ネギ・刻み海苔。
挽肉は甘辛な仕立てでジューシーな味わいがグッド、麺や他の具材と絡めて味や食感を楽しみます。
卵黄は中盤に溶かして、甘い濃厚なコクで全体を滑らかな味わいへとシフトしてくれます。
坦々麺に刻み海苔は珍しいですが、これが意外に風味が辛味とマッチしていますよ。

中盤からは卓上の胡麻をミルでガリガリ挽いて、香ばしさをプラス。
カレー粉も少量入れると、こちらもスパイシーになって良いですね。
ライスにはスープ底にある挽き肉やスープをたっぷりかけて堪能しました。
豆でもご飯茶碗に軽く一杯あるのでボリュームにも満足です。

鶏ポタスープ×坦々という未経験のジャンルでしたが、予想以上に合いますね♪
辛味も確り感じられるので、辛い物好きポタ系好きにはバッチリハマる一杯だったかと。
限定も色々出されてるので次回はそちらも挑戦してみたいですね。

ご馳走様でした。