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平日 14:30 待ちなし 先客 2名あまり行くことのない昼間の西麻布。しかも路地裏。昼だけの営業とのことで夜はBARでもしてるかのような店内。奥の厨房から顔を出したタイミングで口頭で注文。スープに覆う油のキメは大きめだが味も油もしつこくなく飲み干せそう。麺は細麺でエッジが効いててスープにも絡む。大きな焼豚はしっとりしっかりでうまいけど味玉が塩っぱかった。メンマも苦手な大きいタイプ。麺と具材を完食していざスープを飲もうすると刻み玉ねぎが何とも邪魔をすること。店側としては刻みっぱなしで辛味を出したいのだろうけど口当たりも悪くなるし味のバランスも崩しているとしか思えなかった。次は刻み玉ねぎなしで注文したいかな。
のらのら
番長menrhythm
moomin
matsuri
あまり行くことのない昼間の西麻布。しかも路地裏。
昼だけの営業とのことで夜はBARでもしてるかのような店内。奥の厨房から顔を出したタイミングで口頭で注文。
スープに覆う油のキメは大きめだが味も油もしつこくなく飲み干せそう。
麺は細麺でエッジが効いててスープにも絡む。
大きな焼豚はしっとりしっかりでうまいけど味玉が塩っぱかった。メンマも苦手な大きいタイプ。
麺と具材を完食していざスープを飲もうすると刻み玉ねぎが何とも邪魔をすること。店側としては刻みっぱなしで辛味を出したいのだろうけど口当たりも悪くなるし味のバランスも崩しているとしか思えなかった。
次は刻み玉ねぎなしで注文したいかな。