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「中華そば 塩」@手打式超多加水麺 ののくらの写真5/4、本日は連休中ですので久しぶりにチャリで遠出です。横浜を出発して土浦を目指します。強風だったので心配していたのですが、いざ出動すると終始追い風でいい感じです。東京を縦断し亀有に到着。「道」かこちらか迷ったのですが、かねてから気になっていたこちらに決定し店に向かいます。開店30前なので少し早いかなあと思いましたが、到着するとすでにシャッターしている人が...なめてました。開店時には10人以上の行列、すっかり有名店ですね。一巡目で店内に入り表題をポチ。券売機で(塩・醤油)の表記になっていたので、前者がデフォかと思い、塩でお願いします。

10分ぐらいで着丼です。麺を楽しみにしていたので、今日は麺から行きましょう。一口食べると、その強い縮れ太麺の舌触りがなんとも心地よいです。麺はモチモチで、外側はとろけそうな柔らかさです。これが超多加水麺ですか~!旨いもんですね~。これはここでしか食べられない独特の麺だと思います。この主張の強い麺にスープも負けていません。鶏+魚介のスープは昆布が強めに効いていて、これにたっぷりの鶏油がコクを増しています。これもまた旨いスープですねえ~。面白かったのは具材です。白髪ねぎ、メンマ、さらに鶏チャーシューまでもシャキシャキした食感で統一されているのです。麺のモチトロとのコントラストが対称的で、これは面白い構成です。余裕の完飲完食でFinishです。いや~、旨かったし、それだけではなく個性的でした。出足としては満足満足です。

これから江戸川まで出て、江戸川を北上です。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まなけんさん、こんにちは。

この麺、見た目からしていいですね~。白河系の麺に似てるのかも。
だとすれば自分の好みにもマッチしていそうです。スープも良さげ。

あと、シャキシャキの鶏チャーシュー、というのが気になります。

ぬこ@横浜 | 2018年5月6日 07:59

ぬこさん、いつ見てもコメありがとうございます。あまり良い表現が思いつかなかったので、シャキシャキと書きましたが、ともかく不思議な食感でした。機会があれば是非試してみてください。

まなけん | 2018年5月6日 08:57

こんにちは。
横浜から土浦までサイクリングとは凄い!

此方の麺はユニークですよね。
初訪時これだけ高い加水で良く打てるなぁと、
感心しました。そう、個性的かつ旨いですね。

おゆ | 2018年5月6日 09:27

こんにちは!
とっても個性的な麺ですね~
神奈川には無い?感じでしょうか

eddie | 2018年5月6日 09:41

まなけんさんどうもです。
え?横浜から土浦?
お待ちしてます(笑)
ここの麺は美味しいですよね。
醤油も食べてみたい。

RAMENOID | 2018年5月6日 09:45

横浜から自転車でお疲れ様です。
ここはとても気になっているんですけど、
やっぱりかなり人気のようですね。
超多加水麺を体験したいです😋

NORTH | 2018年5月6日 10:18

まなけんさん。こんにちは。

この一品は、この店でしか味わえないって感じました。
こういった店に行く価値があるんですよね。
情報ありがとうございます。

いたのーじ | 2018年5月6日 10:32

どもです。
此方の塩がまだ食べてないので、再訪したら
臨休で撃沈してまして(笑)
落ち着いても行列が絶えない、本物ですね(^^)/

おゆさん、
確かに。ここの麺はほかで食べられないですよね。こういう店は貴重です。

まなけん | 2018年5月6日 15:21

Eddieさん、
神奈川にかかわらず、今までにお目にかかったことがありません。ここまで足を運ぶ価値ありですよ~。

まなけん | 2018年5月6日 15:22

RAMENOIDさん、
基本ラーメンはチャリで食べに行く僕には茨城は結構ハードル高いのです。どうしても一泊になってしまいますから。

まなけん | 2018年5月6日 15:23

NORTHさん、
もうかなりの人気店になっていますから、並び覚悟でどうぞ。
それだけの価値はありますよ。

まなけん | 2018年5月6日 15:23

いたのーじさん、
いつもコメありがとうございます。オンリーワンの一杯、今度は醤油を食べてみたいです。(7割ぐらいの人が醤油のオーダーでしたかねえ?)

まなけん | 2018年5月6日 15:25

ラーするガッチャマンさん、
塩はかなりのレベルでしたよ。でもこの麺だったら醤油の方が合うかなあ?

まなけん | 2018年5月6日 15:25

嘘でしょ・・・
横浜から亀有?
ありえない・・・

ボクなら首都高湾岸線ですよ。

あ。此処旨いっすね!

ぶるさん、
貧乏性なもんで、どうしてもラーメンより高額な交通費を払えないのです。
チャリでどこえでも行きますよ~。

まなけん | 2018年5月6日 21:07

こんばんは。
チャリで横浜からとは恐れ入ります!先日横浜行きましたが、電車でも長いと思いましたよ(笑)ちなみに、こちらは近場なのに未訪です。近場のお店って意外と疎かになるんですよね~

poti | 2018年5月6日 21:41

Potiさん、
確かに、近場はいつでもいけますからね~。

まなけん | 2018年5月6日 22:00

まなけんさん、こんばんは。

チャリで葛飾区なんて「尊敬」あるのみです!
話はもどりますが、超多加水麺ってなかなかお目にかからないように思います。一度体験しておきたいですね。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2018年5月7日 00:40

尼茶さん
超多加水麺てなかなかないですよね。ここまで行く価値ありですよ。

まなけん | 2018年5月7日 06:00

大台の満足度ですねぇ~
確実に好きなタイプの一杯です(^^♪

YMK | 2018年5月7日 08:47

YMKさん、
ここでしか食べられない一杯ですよ。
わざわざ行く価値ありです。

まなけん | 2018年5月7日 21:08