2018/3/6(火)19:00頃初訪問。

本日は、仕事帰りに蒲田駅にある「シングルブランド」の第１号店「麺屋武蔵　蒲田店」へ訪問です。
平日のこの時間店内は、ん？がらっがらで空いてます。
麺屋武蔵は、どの店舗も満席に近い状況のイメージが近いのでちょっと驚きです(笑)

さて、まずは店内の券売機にて、食券を購入！！
こちらは、「蒲辛つけ麺」ってメニューがありますが、初訪問ってこともあり「濃厚武蔵つけ麺(1,120円)」をチョイス♪
やっぱ「濃厚武蔵つけ麺」の値段が違いますな。

食券を渡す際に麺量を訊かれたので、「中盛」でお願いしてカウンター席に着席！！
武蔵系列では、麺量が「並・中・大・特盛」が同料金で、特盛は麺量(1kgまで)の指定が可能です。

程なくして「濃厚武蔵つけ麺」が来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…武蔵らしいビジュアルで美味しそうです。
でわ、いただきま～す♪
動物系スープと魚介系スープのダブルスープは、語らずもがな武蔵らしい前面に出た魚介の風味に酸味と甘みがバランスよく効いて、
濃厚ながらもさっぱりとした味わいで美味しいです！

続いて麺をズルズルっといただきます♪
麺は、中太麺です。
先ずはスープに浸けずにズルズルっと…武蔵系らしいつるっとした滑らかさにもっちりとした弾力のある麺で美味しい。
つけ汁に浸してズルズルッと…つけ汁と麺との相性は良く、つけ汁がよく絡んで麺の風味とマッチして美味しい。

具は、スープ内に細切れチャーシュー・ネギ・メンマ・麺上に味玉・チャーシュー・角煮、という感じです。
味玉は、特出した点はないものの味付けも良く美味しい。
麺上の角煮ですが、やや甘めの味付けであるものの、ほろっとした柔らかさであり、ボリュームもある角煮で美味いッ！
麺上のチャーシューは、肉厚で程よい脂身があり、美味しい。スープに浸して食べるとさらに美味しくなりグッド！

引き続き麺をズルズルっと楽しみ、最後まで一気に食べ進め完食(*￣～￣*)
最後に卓上のにポットにて、スープ割をして完飲！

全体的に武蔵って感じの濃厚ながらもさっぱりとしてバランスもよく美味しい一杯でした。
満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))