先日、食べた1杯！ ＧＷ限定なので、食べたい人はお早めに〜(^ ^)

今回も前日、店主に「明日は限定有りますか？」と確認してからの訪問。
お店に到着すると、麺友さん達がすでにいらっしゃっていますね〜
店主に挨拶してから上記メニューの食件を購入して、カウンター席に着席。するとウエルカムドリンクがサービスされます！ 相変わらずの素晴らしいサービスですね！
自分でおしぼりを取って、麺友さんと店主とお話ししながら待ちます。

スープは、牛骨をたっぷり入れて作った塩味のスープ。
麺は、平打ちストレート太麺。
具は、牛筋煮込みがいっぱい・ゴボウ・チャンジャ・青ネギ・キクラゲ・溶き卵など。

まずはスープから！ 「牛〜‼️」って感じの濃厚な出汁の効いたスープです！ こんなに牛の濃厚な出汁のスープは初めて飲みました！ かなりの牛骨などを投入したとのこと。
麺を啜ると、溶き卵が絡んで美味しいし、国産山椒の実も付いてきます！ 噛むと山椒の香りがいいですね〜 なんと言っても牛筋煮込みが凄く柔らかくて美味しい〜❣️ ゴボウも一緒に煮込んでるから凄く柔らかくて美味しいです！
チャンジャはいい感じの辛さで、徐々にスープに溶けていくのでスープに変化をもたらしてくれます。単品でも美味しいですが、ビールがすすむ1品料理ですね〜
美味しくて箸とレンゲが止まりません！ 店主の配慮で麺は少なめなのか？ 汗をカキカキ、麺を完食！
すると「小ライス」が提供されます。コレを丼に投入！ よ〜くマゼマゼしてから食べましょう！
う・ま・い！ 旨すぎです！ 店主からも「麺で食べるよりもこっちの方が旨いんだよなぁ！」と。
正直、カルビクッパです！ 溶き卵と山椒。柔らか牛筋。濃厚な牛骨スープ。 これは旨いに決まってます！ 汗をフキフキ、レンゲが止まりません！
結局、スープまで飲み干して、完飲・完食！ ホントは100点でもいいのですが、コチラの店主の引き出しの多さにまだまだ期待してこの点数になりました！
「ごちそうさま！」 店主と麺友さん達お話しして、フィニッシュです！
麺友さんを自分の自動車に乗せて、横浜方面に帰りました！