【2018.05.01再訪】
5月になりました。ほとんどの方はGWを満喫中だと思われますが、私の場合は連休など関係なし。この日も朝から出かけたのですが、思いのほか仕事が早く片付いたので、帰りに昼飯を食べつつ変える事にします。そこで選んだのがこちらの店。昨年の夏以来です。

12：15頃店到着。丁度お昼時で店は混雑していました。私と入れ替わるように出て行ったお客さんの後の席が偶然空いて、待つことなく座る事が出来たのはラッキーでした。
この日も日中は28℃を超える暑さ！つるっと冷たいメニューが食べたくて、「つけ麺(850円)」を注文します。その際、卓上に書かれた新作と思しきメニュー「豚丼 小(300円)」の頼んでしまいました。ちょうどまえの7,8人のグループが入ったばかりだったようで、今回はかなり待たされました。

10分少々で到着した私の注文の品々。つけ汁の器は大き目で、普通の店のつけ汁に比べるとその量は多め。それをちょっとだけ啜ってみると、その時点でかなり強めの酸味が効いている事が分かります。それでは引き続き今度は麺をつけて食べてみましょう。
麺は細縮れ麺。恐らくこの店の「中華そば」に使われているものと同じだと思われます。加水率中等で、しっかりとスープを持ち上げます。こうして食べてみると、スープのベースは醤油らーめんや塩らーめんに使われているものと同じかも。少々濁っていますが、鶏の旨味十分です。そして強めの酸味。暑い日にキリッと体が引き締まりますね。
具も青菜、ワカメ、葱などがたっぷり。チャーシューは醤油らーめんなどに使われているものと同じ。それを食べやすく細かく刻んでいます。
ツルッと食べていたらあっという間に麺が無くなりました。最後はスープ割をいただきます。お願いすると、都度小さな鍋にだしを注いで温めてくれます。穏やかな鶏出汁ですね。

ちなみに豚丼はちょっと甘辛く、玉葱などと一緒に煮込んだ豚バラ肉がたっぷり掛かっています。小と言うには良心的な量でした。紅しょうがを出してくれるところがありがたい。

今回も美味しくいただきました。