5/1、3杯目。
醤油がつけそばだけではあるが登場したとのことで、ピーク帯を外して邪魔しに～
とはいえ、もうすでに人気は半端なく並びは途切れない～
列に接続して待っていたところで御呼ばれされ店内へ～。またもやお帰りなさいませ！とのお言葉に翻弄されながらも券売機に向かい、表題を購入～。食券を持って一旦店頭へ～
そしたら店主降臨！色々多忙のはずなのにお気遣いなどもあるようで～
先客退散で前回と同じ席に腰おろし～。そして食券提示で願い出る<m(__)m>
いろんな方と会話が弾んでいたところに降臨～

トッピングは大きな変わりはなし。麺の方にはロースのみ置かれる格好になった。低温調理ということを考えれば納得だし、美味！あと、ねぎがネギまとして置かれているのも違うところ。軽く炙られたものは甘味も出ていてうまし！小松菜は適量で、いい食感に味わいが大人の味わい？胸肉は小さくても美味！柚子は薬味として効果的。

汁はもちろん水と鴨だけのところに醤油が加わったものだが、この醤油はたまり醤油を使用とのこと。なので、ねぎとともに甘味が目立つ仕上がりになっているのだなと。この汁はやはり鉄板のうまさであることに変わりはない！

麺は変わらぬ平ためな太麺で、しっかり〆られているのでコシはよし。のど越しもスムーズ。絡み吸い付きもよいのり。麺量も適切。風味もよし！

麺完食後はもちろんんスープ割。ちゃんと熱々にされている割スープは旨味を残しつつおとなしくさせるものでよし！

やはり鴨に醤油は鉄板なんだなと改めて認識させられるものであった。スタイルの違いはあれどおいしくいただけるものなんだと思う。油そばも解禁となり、数量限定でもなくなったので、またそちらを狙いに行きたいものだ！