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週末昼に何となくそそられた寒川のブリキの木こりへ。正午前で満席にならずとも賑わっています。入口左の券売機で食券購入。メニューは生姜醤油そばと塩そばがメインで後はトッピングやごはんもの。トッピングはリーズナブルでごはんものはちょっと高めな印象。限定のボタンも用意されているのが気になるところです。ワンタン生姜醤油そばと麺の大盛orごはんの食券をチョイスし、ごはんでお願いします。店内はカウンター席メインですが、奥にテーブル席もあるようで動線、席間共に適度で明るく居心地は上々。麺や 勝治や麺屋Dining NANASHIからの花があったので、店主はそちら出身なのかも。暫し待ちます。7~8分程で屋号をイメージさせる金属製の器で登場。スープはあっさりとしつつも丸みが印象的な動物系。少し変わった味わいで醤油感ほんのり。生姜はトッピングされてもいるけど、スープに既に溶け込んでもいます。尖らずスッキリしていてバランスが良く飲み心地良いですね。食べ手を選ばない味わいで生姜の入らない醤油はないのかな、とも思ったけど、これなら必要なさそう。麺は弾力のある加水率高めの中細タイプ。スープの量が多いので啜り易く食べ易い。具は叉焼2枚、ワンタン3個、豆苗、刻み葱、生姜の千切り、穂先メンマ。ワンタンは厚手の皮に肉餡多め。叉焼は薄く、豚バラスライスのようでちょっとチープに感じてしまいました。店内は店主と女性2名で切り盛り。口数は少ないながらも丁寧な接客で好感持てます。ご馳走様でした。
正午前で満席にならずとも賑わっています。
入口左の券売機で食券購入。
メニューは生姜醤油そばと塩そばがメインで後はトッピングやごはんもの。
トッピングはリーズナブルでごはんものはちょっと高めな印象。
限定のボタンも用意されているのが気になるところです。
ワンタン生姜醤油そばと麺の大盛orごはんの食券をチョイスし、
ごはんでお願いします。
店内はカウンター席メインですが、奥にテーブル席もあるようで
動線、席間共に適度で明るく居心地は上々。
麺や 勝治や麺屋Dining NANASHIからの花があったので、店主はそちら出身なのかも。
暫し待ちます。
7~8分程で屋号をイメージさせる金属製の器で登場。
スープはあっさりとしつつも丸みが印象的な動物系。
少し変わった味わいで醤油感ほんのり。
生姜はトッピングされてもいるけど、スープに既に溶け込んでもいます。
尖らずスッキリしていてバランスが良く飲み心地良いですね。
食べ手を選ばない味わいで生姜の入らない醤油はないのかな、
とも思ったけど、これなら必要なさそう。
麺は弾力のある加水率高めの中細タイプ。
スープの量が多いので啜り易く食べ易い。
具は叉焼2枚、ワンタン3個、豆苗、刻み葱、生姜の千切り、穂先メンマ。
ワンタンは厚手の皮に肉餡多め。
叉焼は薄く、豚バラスライスのようでちょっとチープに感じてしまいました。
店内は店主と女性2名で切り盛り。口数は少ないながらも丁寧な接客で好感持てます。
ご馳走様でした。