Item: 博多麺房 赤のれん 西麻布本店
Rating: 72
Author: ひぐま

72点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東京メトロ日比谷線六本木駅の南西、六本木通り沿いにある。
・店の外観：黒っぽい看板、赤い暖簾・垂れ幕。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで２０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外６人。
・店員　　：調理の女性１人、接客の男性１人女性１人。
・注文方法：卓上の「おしながき」から選択して注文。
・注文品　：らぁめん（７００円）
・丼着時間：待つこと２分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）、メンマ、ネギ。
・麺　　　：極細の断面が正方形で軽い縮れのあるシコシコした食感。コナコナ感の少し足りない九州麺。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。喰ってみると九州豚骨味。豚骨がしっかり感じられるが、臭みがなくイケてる。スタンダードな九州豚骨。
・その他：
堪能した。