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4/8(日)10:40頃 再訪。息子が濃厚系を食べたいとの事で、コチラヘ。シャッターズ並び8名に接続、後続多数。10:52定刻前に開店、早開け助かります^^店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。着席後、10分程で着丼です。先ずは麺を一本・・・若干固めでコシの残ったストレート太麺は、小麦の風味が詰まったムチムチ食感で、そのまま食べても美味しい麺です。動物系と魚介系が融合したドロドロンジョスープは超濃厚で麺が沈みません。マタオマスープですが旨味がギッシリと詰まったレベルの高いスープです。麺をドップリ沈めるとスープが絡みまくるので、調整しながら食べないと足りなくなるので要注意です。具材は丼の中に入っており、厚めのロールチャーは柔らかホロッホロ仕上げ、太メンマはコリシャク食感、味玉は黄身絶妙なゼリー状で何れも美味しいものでした。中盛りでしたがアッという間に麺を完食、ポットのスープ割りを注ぎ完飲です。次来たときは未食の中華そばかな〜・・・ごちそうさまでした〜♪
息子が濃厚系を食べたいとの事で、コチラヘ。
シャッターズ並び8名に接続、後続多数。
10:52定刻前に開店、早開け助かります^^
店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。
着席後、10分程で着丼です。
先ずは麺を一本・・・
若干固めでコシの残ったストレート太麺は、小麦の風味が詰まったムチムチ食感で、そのまま食べても美味しい麺です。
動物系と魚介系が融合したドロドロンジョスープは超濃厚で麺が沈みません。
マタオマスープですが旨味がギッシリと詰まったレベルの高いスープです。
麺をドップリ沈めるとスープが絡みまくるので、調整しながら食べないと足りなくなるので要注意です。
具材は丼の中に入っており、厚めのロールチャーは柔らかホロッホロ仕上げ、太メンマはコリシャク食感、味玉は黄身絶妙なゼリー状で何れも美味しいものでした。
中盛りでしたがアッという間に麺を完食、ポットのスープ割りを注ぎ完飲です。
次来たときは未食の中華そばかな〜・・・
ごちそうさまでした〜♪