3月23日 2020分　待ち人10名

2回目の訪問。渋谷で仕事打合せ後猛烈にちばからさんを胃袋が求めて止まらずやってきた。食券を買い列に並ぶ。

らーめん(890円)、うを～豚追加が売り切れてる(T_T)まぁこの時間だから仕方ないか…

待ち中に店員さんが食券を回収。麺の固さを聞かれたので、固めでオーダー。さくっと入れるかと思ったが全然列が進まない。が、ぞこっとまとめて3、4人通されてたので、基本複数名客はバラさずちゃんとまとめるオペレーションなのね。

着席、コールしたのは2050分、全増しで。あぁ～お腹減った～頂きます。


何度食べても美味いものは美味い。裏ごしされてるかのようなシルキースープが血液に雪崩れ込んでくる。遺伝子レベルで目覚める美味さ。塩気でごまかしてなく、じっくり手間隙かけて丁寧に炊き出したエキスが染み込む、爆ぜる。

そしてやはり豚ちゃん。ジューシー、ジュワジュワに溢れる肉汁に、肉の風味に、存在感。正直これだけ食べにくる価値もあるなぁって思う。

全体ボリュームは全増しでも標準よりやや多いくらいなのでぺろりと完食。美味かった。まわりの常連さんとおぼしき面々はつけ麺やまぜを独自スタイルで楽しんでらっしゃった。うん、そのレベルに行きたい。

ごちそうさまでした。次はレベルアップしてオーダーいたします。そして豚ちゃん追加できるタイミングで！