[状況]
日曜日11時00分到着、行列なし

[コメント]
高田馬場といえば、各有名店がたくさんあるいわゆるラーメン激戦区。ばりこてを訪問して以来なので約半年ぶりに高田馬場にきました。

さて、本日は以前鉄腕ダッシュの「世界一うまいラーメンを作る」という企画で紹介されたこちらのお店を訪問しました。

よし丸。

国産小麦粉100%自家製麺、完全無化調というのがうたい文句のようです。事前調査をしたところ、「大盛無料サービス残す方多く困っている」という写真を見たのでそんなに多いのか？との興味深深。もちろん大盛狙いでいきますよ。

さて、券売機でつけ麺をチョイス。値段は比較的安いですね。学生ラーメンというのが500円、これは高田馬場という場所柄を考えると激安ですね。

10分程度待ったところで着丼です。

まずはスープ。

むむ？ぬるい・・・。しかもしょっぱい・・・・。ちょっとテンションが下がってしまいましたが気を取り直して、自家製の太麺をつけてすすります。麺はうまい。モッチリしていてなかなかよい。大盛で370gとのことですが、それほど多く感じません。スープは豚骨と魚介を合わせたWスープ、いわゆる豚骨魚介ですが、カエシが強すぎるのでしょうか。

具はバラロールチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、のり。チャーシューはトロトロでとても柔らかく、脂も多めです。味もついているので、スープと合わさるとさらにしょっぱくなってしまいます。

さて、つけ麺の最後のお楽しみ、スープ割り。「ネギをいれますか？」とのうれしいサービス。タップリ入ったネギ入りスープ割を頂きましたが、なぜか味はしょっぱいまま。

完飲とはいきませんでしたが、完食しごちそうさま。