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スープ表面に煮干しがやや浮く程で、苦すぎもせず、ニボ感もまぁまぁ出ていて、ちょうどいい塩梅かな。こういうバランスがとれている煮干し系って意外に少ないと思う。麺は断面が四角くストレート。太くもなく細くもない。表面は柔らかめだが芯が残されており、これもいい感じ。チャーシューは、流行りのレアっぽいのではなくて、私好みの少しトロトロ柔らかめで良し。他のトッピングは、ほんの少し刻みネギと海苔1枚が乗るだけで、ややさびしい。私的には刻みタマネギ、メンマをデフォルトで欲しいな。味玉を付けたが、中身はは自宅で作る半熟卵と変わらず特別な味付け等はされていない。これが100円じゃ高いと感じた。しっかり味付けした店が多いだけに、ここは残念。スープ&麺のベースが安定しているのと、チャーシューが好みかつ割とボリューム有りで650円というコスパの良さ、あとは並ばすにスッと入れる気休さから再訪したい。
ラーメンマン
北崎ウンターデンリンデン
二ックネーム
928GTS
雨垂 伊砂
べーすめん
麺は断面が四角くストレート。太くもなく細くもない。表面は柔らかめだが芯が残されており、これもいい感じ。
チャーシューは、流行りのレアっぽいのではなくて、私好みの少しトロトロ柔らかめで良し。
他のトッピングは、ほんの少し刻みネギと海苔1枚が乗るだけで、ややさびしい。私的には刻みタマネギ、メンマをデフォルトで欲しいな。
味玉を付けたが、中身はは自宅で作る半熟卵と変わらず特別な味付け等はされていない。これが100円じゃ高いと感じた。しっかり味付けした店が多いだけに、ここは残念。
スープ&麺のベースが安定しているのと、チャーシューが好みかつ割とボリューム有りで650円というコスパの良さ、あとは並ばすにスッと入れる気休さから再訪したい。