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「温玉つけ麺」@手打ち中華そば 和屋の写真白河ラーメンでつけ麺は珍しいです。

事前に皆様のレビュー見させていただいたので、割りスープも考え並みで注文。先にゴマが来て、擦っておいてくださいとのことです。

10分ほどで着丼です。その際、前も来てくれたから説明大丈夫だよね?っとおばちゃんが声かけてくれました。思わず、はい!大丈夫です!と言いましたが初めてです。すいません。予習しておいて良かったです笑

平打ちで、もっちりながらもコシがあり美味い!つけダレも鶏油のこってりな風味を感じつつも、酸味がいい働きを見せくどくなく調和してました!

チャーシューが3枚ということで、デフォルテ、ゴマ、温玉の三つのコラボを楽しませて頂きました。

予習の通り、割りスープでのサービスチャーシューと温玉の絶妙な仕事を楽しみながら、プラスしての自家製ラー油での味変に満足です。

次は2玉ににして、割りスープ後のスープで麺を頂きたいと思いました。ごちそう様でした!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です。

こちらはつけ麺も美味しいですよね。
割りスープのチャーシューサービスも素晴らしいです!

酒乱 | 2018年3月31日 17:05

酒乱さん
こんばんは。
どの麺も外れがないのは尊敬します。
割りスープに無料のプラスαのサービスは脱帽です!

ヌマニア | 2018年3月31日 22:28